¿ Qué alimentos son adecuados para la desintoxicación?
Alimentos desaconsejados para la dieta de desintoxicación.
El ayuno en la dieta de desintoxicación.
Una alimentación adecuada para tratar las intoxicaciones químicas supone tener en cuenta los siguientes principios:
Abundante ingestión de alimentos depurativos y antioxidantes: La función principal de la dieta durante la intoxicación química es proporcionar una serie de alimentos con propiedades depurativas y antioxidantes que sean capaces de ayudar a eliminar los productos tóxicos del organismo. En general, los alimentos vegetales naturales, proporcionaran los nutrientes necesarios para mantener el organismo en buen estado, al mismo tiempo que aportaran aquellos componentes con propiedades curativas o protectoras.
( Más información sobre alimentos antioxidantes )
Abundante ingestión de alimentos ricos en fibra: Es muy importante el papel de la fibra en el aumento del peristaltismo intestinal que permite realizar evacuaciones más frecuentes y abundantes, lo cual facilitara una eliminación más rápida de los tóxicos del organismo. El cuadro siguiente muestra una serie de alimentos ricos en fibra:
Alimentos con alto contenido en fibras
|
Fibra soluble |
Fibra insoluble |
Cereales:
Avena, Arroz integral, maíz
Legumbres:
Guisantes, lentejas, alubias, garbanzos, soja...
Frutas, pero especialmente
Manzanas, peras, naranjas, mandarinas, pomelos, fresas ,
plátanos,
Verduras y hortalizas, pero especialmente :
Coliflor, zanahoria, judías
|
Arroz blanco
Alcachofas
Pan integral
Salvado de trigo
Las frutas
Las verduras |
Aumento de la ingestión del agua u otros líquidos: Se debe aumentar el consumo de agua y de líquidos que permitirá eliminar toxinas a través de la piel con el sudor o a través de la orina. Igualmente interesante son los alimentos con propiedades diuréticas capaces de incrementar la micción para una mayor eliminación de los productos tóxicos. Entre todos los alimentos diuréticos merecen especial atención el apio, la lechuga, las zanahorias, los tomates, las peras, las cebollas, las patatas, las sandías o los melones.
Disminución de alimentos tóxicos: el tabaco, el alcohol , el café o los alimentos con azúcares refinados deben descartarse durante el periodo de recuperación de la intoxicación.
Disminución de alimentos grasos o proteínas de origen animal y sustitución por aceites vegetales y proteínas vegetales. Las legumbres o la carne de soja ( tofu) pueden constituir una alternativa a las proteínas de origen animal.
¿ Es adecuado ayunar durante la dieta de desintoxicación?
Muchos especialistas recomiendan un periodo de ayuno controlado durante un par de días o tres para ayudar al organismo a eliminar las toxinas. Durante este periodo se suele recomendar la inclusión de un litro a litro y medio diario de zumos vegetales o zumos de frutas repartidos en 4 tomas. Igualmente suelen ser habitual la inclusión de suplementos con propiedades antioxidantes,entre los que fundamentalmente se encuentran los suplementos de vitamina A, vitamina C y vitamina E. No hay que olvidar la importancia que tiene el control de este ayuno por parte del especialista.
Más información sobre las intoxicación química y su tratamiento natural en el