Propiedades:
Es junto a la rutina y la quercetina, ya vistos anteriormente, el
principal flavonoide de los cítricos. Aparece principalmente
en la piel y en la membrana blanca que hay antes de la pulpa, de ahí
que, a la hora de hacer el jugo sea conveniente exprimir también
esta parte. Sus propiedades son prácticamente las mismas, aunque
se utiliza especialmente como protectora de los capilares, por lo
que resulta adecuada para el tratamiento de las varices,
o hemorroides, la facilidad
a sufrir moretones o pequeñas venitas sobre la piel. La hesperidina
protege al estómago de las úlceras
y es un antialérgico que se utiliza algunas veces para el tratamiento
de la fiebre del heno, porque
parece ser que inhibe la producción de histamina.
En
combinación con la vitamina C, protege la buena salud del colágeno,
evitando la aparición de arrugas
o de la piel caída.( Respecto a la combinación con la
vitamina C, hay quienes defienden que interactúan bien; otros
piensan que este componente impide la absorción de vitamina
C)
¿
Dónde se puede encontrar? Podemos encontrar este componente
en las naranjas, limones
y naranjas amargas,
siendo los segundos los que poseen más cantidad.
En
forma de suplementos se vende en forma de cápsulas, bien sola
o con otros flavonoides. Se debe tomar de acuerdo a las condiciones
del prospecto.
Toxicidad:
No debe administrarse a personas embarazadas o alérgicas a
este componente. Se han dado casos de sensibilidad gástrica.
La
forma más natural de tomar este componente es mediante zumos
en los que se haya incluido la pulpa.
