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DIETA CONTRA EL CÁNCER

(Consejos dietéticos para prevenir o tratar el cáncer)

 






 

CONSEJOS ALIMENTARIOS PARA PREVENIR EL CÁNCER

 

Dieta anticancerigena

Lámina de los alimentos con componentes que protegen frente a ciertos tipos de cánceres.

* Información relacionada:

Terapias alternativas para el cáncer

Dieta preventiva para el cáncer

Alimentos para aumentar la inmunidad

Convalescencia en el cáncer

Cansancio en el cáncer

 

A la hora de comer tendríamos que tener en cuenta los siguientes consejos para reducir la aparición de cánceres :

- Tomar alimentos con vitamina C en cada comida: La vitamina C es un potente antioxidante que se encuentra en los vegetales, sobre todo en las verduras y en las frutas.

Esta vitamina sólo permanece en la sangre durante 5 horas, por lo que es conveniente tomar alimentos ricos en vitmina C en cada comida para mantener sus efectos protectores durante todo el día. Los alimentos crudos son más ricos en vitamina C, que se deteriora con la cocción.

 

- Abandonar el consumo elevado de carnes: Estos alimentos contienen grasas saturadas que, además de producir colesterol, favorecen el desarrollo de células cancerosas.

En su lugar, pueden sustituirse por pescado, que contiene grasas omega 3 que inhiben o retrasan el crecimiento de las células cancerosas.

Si se prefiere, se puede sustituir la proteína animal por la vegetal, que también aporta grasas saludables y minerales.

El uso habitual del aceite de oliva o la la ingestión de legumbres, como la soja ecológica, puede ser una alternativa.

 

- Abandonar el consumo elevado de azúcares refinados, como la bollería, los dulces o la repostería, el pan y la harina refinados. El azúcar favorece el crecimiento de las células cancerosas.

Los fitatos, que son unos componentes presentes en los cereales integrales, tienen propiedades anticancerígenas.

 

- Abandonar el hábito de fumar: El humo del tabaco, tanto en fumadores activos como pasivos, produce toxinas cancerígenas que pueden afectar los pechos de la mujer, especialmente cuando son más sensibles a los cambios, en los periodos de embarazo o durante la pubertad.

 

Evitar los fritos o los alimentos quemados, como las carnes, el pollo o los pescados a la barbacoa, o el arroz que queda pegado a la paella. Estos procesos generan una serie de productos tóxicos cancerígenos que deben evitarse. Es mejor comer las carnes cocidas o utilizar aquellas formas que no las queman, como el microondas.

 

Comer abundantemente frutas y verduras: La ingestión de alimentos vegetales naturales es la mejor manera de prevenir todo tipo de cánceres. Muchos de estos alimentos son ricos en antioxidantes, capaces de neutralizar los radicales libres que son los máximos responsables de la degeneración de las células del organismo y la aparición de muchas enfermedades.

Una dieta variada que incluya todo tipo de verduras y hortalizas ( especialmente aquellas de hoja verde oscura, como las espinacas, las berzas, rúculacol, colifloresbrécol, etc. ) ayuda a evitar la aparición de muchos cánceres. La forma más natural será comerlos crudos siempre que sea posible. Lo mejor sería preparar buenas ensaladas que combinasen alimentos anticáncer.

Por ejemplo, proponemos añadirles: tomatescebollaszanahoria, pimientosachicoriasapiopepinos, aderezado con un poco de polvo de hojas secas de romero, o de salvia. Le añadiríamos un buen chorro de aceite de oliva virgen y un chorrito de jugo de limón. Para aquellos que no les moleste el picante, espolvorear un poco de pimiento picante puede aumentar las propiedades antioxidantes de esta ensalada.

- Comer vegetales de cultivos biológicos sin pesticidas, porque contienen más vitaminas y minerales, y mayor proporción de grasas saludables. ( Más información)

 

Aumentar el consumo de fibra: La fibra favorece la expulsión de las toxinas al arrastrarlas y eliminarlas en nuestras deposiciones. Es una buena manera de impedir que las toxinas alcancen el torrente sanguíneo y accedan a las células. Se consigue con la alta ingesta de vegetales.

 

¿ Ayunar ayuda a curar el cáncer?

NO SE RECOMIENDA esta práctica. Algunas personas creen que ayunar ayuda a " desintoxicar el cuerpo" y que puede llegar a " curar el cáncer". Esta práctica es MUY PELIGROSA PARA LA SALUD porque puede dejar el cuerpo sin defensas , sin mecanismos para combatir el cáncer.

Por ejemplo, si sólo se comen verduras o frutas, se produce una carencia de proteínas y aminoácidos esenciales, que no solamente repercutirá en mal humor y pérdida de peso, sino que además tendrá las graves consecuencias como una desnutrición severa.

En caso de padecer anorexia, lo cual sucede a menudo como efecto secundario del tratamiento, se puede seguir las pautas para la dieta para la quimioterapia.

 

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