ALIMENTOS QUE CONTIENEN MUCHA CLOROFILA
Alimentos ricos en clorofila
ALIMENTOS RICOS EN CLOROFILA
¿Qué alimentos aportan clorofila?
La clorofila es un pigmento vegetal de color verde. Se encuentra en la mayoría de algas, verduras y frutas, sobre todo en aquellas de color verde. La clorofila no se encuentra en alimentos de origen animal.
Entre los alimentos más ricos en clorofila destacan:
Alimentos y plantas ricos en clorofila de mayor a menor cantidad |
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| Planta | Parte de la planta |
| Espirulina | (Suplemento) |
| Hierba de trigo | Brotes |
| Algas | Wakame, arame, cochayuyo, kombu, espagueti, nori,... |
| Berros | Hojas |
| Diente de león | Hojas |
| Ortiga | Hojas |
| Borraja | Hojas |
| Brocoli (Brassica oleracea var. italica ) | Hojas |
| Coles de Bruselas | Hojas |
| Rúcula | Hojas |
| Malva | Hojas |
| Judía verde | Vaina |
| Damiana (Turnera diffusa) | Hojas |
| Mate (Ilex paraqüensis) | Hojas |
| Palmera datilera (Phoenix dactylifera ) | Fruto |
| Tomatera (Lycopersicon esculentum ) | Frutos (tomate) |
| Manzano (Malus domestica ) | Fruto (manzanas) |
| Ajo (Allium sativum ) | Bulbo |
| Té verde (Camellia sinensis ) | Hojas |
| Pimentero (Capsicum annuum ) | Frutos (pimientos) |
| Zanahoria (Daucus carota ) | Planta |
| Soja (Glycine max ) | Semillas |
| Alfalfa (Medicago sativa) | Planta |
| Plátanos (Musa x paradisiaca ) | La parte interior de la piel |
| Verdolaga (Portulaca oleracea ) | Planta |
| Espinacas (Spinacia oleracea ) | Hojas |
Recetas ricas en clorofila
- Ensalada de plantas silvestres comestibles
- Ensalada de rúcula y col lombarda
Más información sobre la clorofila.
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