Alimentos ricos en hierro

Revista de Plantas de Botanical-online

COMPUESTAS

Características de la familia de las compuestas

Tanacetum vulgare

Foto de Tanacetum vulgare L., una planta de la familia de las compuestas

La familia de las compuestas -asteráceas- comprende unas 20.000 especies de plantas distribuidas por todo el mundo, pero principalmente en las regiones templadas y subtropicales.

Son en su mayoría hierbas anuales o vivaces, aunque también podemos encontrar arbustos y árboles.

Por su estructura floral y por su composición química, se considera la familia más evolucionada de todas las dicotiledóneas.

Chrysantemum frutescens

 

Hojas (1): compuestas o simples. Alternas, opuestas o verticiladas.

Tallos (2): Generalmente herbáceos

Flores: Agrupadas en capítulos, (3) que nos recuerdan a una única flor pero que, en realidad constituyen una inflorescencia.. Los capítulos están formados de una base donde se colocan las flores, llamado receptáculo. Rodeando el capítulo tenemos un conjunto de brácteas, que recuerdan a un cáliz y que constituyen el involucro.(4)

Cáliz: Transformado en un simple anillo de pelos o escamas, que se conoce como vilano . A veces inexistente.

Corola: Con 5 pétalos unidos. Puede ser de dos tipos:

- En forma de campana que acaba en 5 dientes. Estas flores se conocen como flósculos. (5)

- Un tubo que se abre rápidamente en forma plana terminada en 5 dientes . Estas flores se conocen como lígulas. (6)

Los capítulos pueden formarse:

- Únicamente con flósculos. (Gnaphalium decurrens) (Santolina chamaecyparissus)

- Únicamente con lígulas. (Taraxacum officinale)

- Con lígulas al exterior y flósculos al interior.(Chrysantemum frutescens)

* Mas información

Estambres: 5 soldados a la base de la corola y unidos por las anteras en tubo, en cuyo interior se encuentra el estilo.

Ovario: Ínfero

Estilo: 1 con dos estigmas.

Fruto: Aquenio

Géneros

Comprende unos 900 géneros. Los más significativos son los siguientes:

ACHILLEA
ADENOSTYLES
AETHEORHRIZA
AMBROSIA
ANACYCLUS
ANDRYALA
ANTENNARIA
ANTHEMIS
APOSERIS
ARCTIUM
ARCTOTHECA
ARNICA
ARNOSERIS
ARTEMISIA
ASTER
ASTERISCUS
ATRACTYLIS
BACCHARIS
BALSAMITA
BELLIS
BELLIUM
BIDENS
BOMBYCILAENA
CALENDULA
CARDUNCELLUS
CARDUUS
CARLINA
CARPESIUM
CARTHAMUS
CATANANCHE
CENTAUREA
CHAMAEMELUM
CHAMOMILLA
CHEIROLOPUS
CHONDRILLA
CICERBITA
CICHORIUM
CIRSIUM
CLADANTHUS
CNICUS
COLEOSTEPHUS
CONYZA
COTULA
CREPIS
CRUPINA
CRYSANTHEMUM
CYANOPSIS
CYNARA
DITTRICHIA
DORONICUM
ECHINOPS
ECLIPTA
ERIGERON
EUPATORIUM
EVAX
FILAGINELLA
FILAGO
GALACTITES
GALINSOGA
GAMOCHAETA
GLOSSOPAPPUS
GNAPHALIUM
GUIZOTIA
GYMNOSTYLES
HEDYPNOIS
HELIANTHUS
HELICHRYSUM
HETERANTHEMIS
HIERACIUM
HISPIDELLA
HOMOGYNE
HYMENOSTEMMA
HYOSERIS
IFLOGA
JASONIA
JURINEA
KOELPINIA
LACTUCA
LAPSANA
LASIOPOGON
LAUNANEA
LEONTODON
LEONTOPODIUM
LEPIDOPHORUM
LEUCANTHEMOPSIS
LEUCANTHEMUM
LEUZEA
LEYSERA
LOGFIA
MANTISALCA
MATRICARIA
MICROPUS
MYCELIS
NEOLLETIA
NOTOBASIS
OMALOTHECA
ONOPORDUM
OTANTHUS
OTOSPERMUM
PALLENIS
PETASITES
PHAGNALON
PHALACROCARPUM
PICNOMON
PICRIS
PRENANTHES
PROLONGOA
PTILOSTEMON
PULICARIA
REICHARDIA
RHAGADIOLUS
ROTHMALERIA
SANTOLINA
SAUSSUREA
SCHKUHARIA
SCOLYMUS
SCORZONERA
SENECIO
SERRATULA
SILYBUM
SOLIDAGO
SOLIVA
SONCHUS
STAEHELINA
TAGETES
TANACETUM
TARAXACUM
TOLPIS
TRAGOPOGON
TRYMNUS
TUSSILAGO
UROSPERMUM
VOLUTARIA
XANTHIUM
XERANTHEMUM

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