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ALIMENTOS PARA EL COLON IRRITABLE

Dieta para el síndrome del intestino irritable






 


DIETA PARA DEL SÍNDROME DEL COLON O INTESTINO IRRITABLE

 

Alimentación para el colon irritable

dieta para colon o intestino irritable, alimentos prohibidos y recomendados
Lámina con algunos alimentos recomendados y no recomendados para personas con síndrome del colon o intestino irritable.

 

La dieta para el colon irritable o síndrome del colon irritable consiste en elaborar un plan dietético que consiga reducir los síntomas de dolor abdominal y trastornos intestinales.

El colon irritable puede producir, entre sus muchos síntomas, episodios estreñimiento, diarrea o ambas cosas a la vez. Por lo tanto, debemos tener en cuenta cuando se tiene alguno de los dos problemas anteriores, ofrecer la dieta más adecuada.

Pautas generales de la dieta para colon irritable:

  • Comidas poco abundantes en general: Ricas en fibra mucílago ( linaza, alga cochayuyo, chía, patatas, okras, higos,...) y pobres en grasas.

  • Intolerancias alimentarias personales: Prescindir de aquellos alimentos que producen malestar abdominal, flatulencia, o causantes de episodios de diarrea. Se recomienda un diario dietético para detectar estos alimentos.

  • Beber mucho líquido: Al menos 2 litros diarios, tanto en caso de estreñimiento, como de diarrea. Se beberá poco a poco a lo largo de todo el día. Es mejor beber agua natural que no esté demasiado caliente o fría.

  • En este tipo de trastorno suelen interferir factores psicológicos, como estrés, enfados o irritabilidad, que se aconseja tratar con un psicólogo o la práctica de terapias de relajación, meditación, etc.

punto rojoInformación relacionada: Intolerancias alimentarias y colon irritable

 

Dieta recomendada para el estreñimiento en el colon irritable

En general, es conveniente tomar una dieta rica en fibra cuando el problema del intestino irritable se manifiesta en forma de estreñimiento o cuando la diarrea no es muy importante o incluso cuando se combinan ambos factores.

La fibra más recomendada es la fibra soluble, que actúa como reguladora intestinal, y que siempre debe estar presente en la dieta, como la que aporta la manzana, peras, verduras ( zanahorias, patata, boniato, brócoli, lechuga,...), semillas ( sésamo, chía, linaza), etc. ( Consumir estos alimentos con frecuencia)

En momentos de estreñimiento puede ser adecuado el uso de alimentos con fibra insoluble, entre los que destacan el pan integral, los frutos secos, y los cereales integrales en general ( salvado de avena, arroz integral, etc.). Se ha comprobado que algunos alimentos resultan particularmente interesantes en estos periodos de estreñimiento, diarrea leve o cuando aparecen los dos problemas alternativamente. Entre ellos merece la pena destacar:

linaza
Foto de linaza.

 

Salvado de avena: Es rico en fibra soluble y en muchos pacientes con colon irritable les ayuda a mejorar los problemas de estreñimiento o diarrea leve. La solución más eficaz consiste en tomar tres cucharadas diarias repartidas en tres tomas diluidas en medio vasito de zumos de frutas.

Espinacas: Son fácilmente digeribles y ricas en fibras, por lo que resulta útil para evitar el estreñimiento y en enfermedades donde este se manifiesta. No es adecuado comer espinacas cuando hay diarrea.

Manzanas: Su alto contenido en pectinas la convierten en un buen regulador del aparato del intestino, de manera que constituye un laxante suave en casos de estreñimiento, especialmente cuando se come a primeras horas de la mañana. Al mismo tiempo el valor absorbente de las pectinas la hacen ideal en casos de colitis, diarrea, gastroenteritis y en todos aquellos casos en que se manifieste una defecación demasiado abundante y blanda.

- Zanahorias: Son buenas reguladoras intestinales, igualmente capaces de evitar el estreñimiento, como al mismo tiempo , por su riqueza en pectinas, calmar la diarrea.

- Semillas de lino o de semillas de chía: Son adecuadas porque, por su alto contenido en fibra mucílago, ayudan a evacuar. ( Tomar 1 cucharadita con un vaso de agua)

colon Mas información sobre la Dieta para el estreñimiento.

 

Carne, pescado y colon irritable

pollo
Foto de pollo. Se recomienda quitar la grasa visible y consumir carnes magras.

En caso de comer alimentos animales, se deberán evitar el exceso de grasas, especialmente carnes o fritos que contengan mucha grasa, embutidos, patés, hamburguesas industriales, salchichas, etc.

Es conveniente comer carne magra o pescado, libre de grasa ( retirar la grasa visible de estos alimentos, como la piel del pollo).

La carne y el pescado, preferiblemente, debe estar cocinada al vapor, papillote o al horno. En general, se recomienda evitar el tostado ( plancha, asado, barbacoas, etc.) porque los productos responsables del color y sabor del tostado pueden ser irritantes para las mucosas digestivas.

 

Alimentos para la diarrea frecuente en en el colon irritable

Otras veces el intestino irritable se manifiesta en forma de diarreas abundantes y severas, en cuyo caso debemos tener en cuenta la aplicación de una dieta contra la diarrea para detener estos síntomas.

En caso de diarrea NO se recomiendan los alimentos con fibra insoluble, como el salvado de trigo y los frutos secos en general. Un exceso de este tipo de fibras produce demasiada estimulación intestinal y aumenta la diarrea.

En general, para combatir este tipo de manifestaciones en pacientes con colon irritable se recomienda prescindir de ciertos alimentos como la leche y los derivados lácteos ( quesos, yogures enteros o mantequillas). En su lugar, se deberían tomar otro tipo de bebidas vegetales ( leche de soja, leche de avena o leche de arroz), o los yogures desnatados porque aportan probióticos ( Los yogures, al aportar bacterias lácteas, aydan a regenerar la flora intestinal).

Entre los alimentos aconsejados para la diarrea, especialmente se encuentran:

manzana al horno
Foto de manzana al horno.

 

- Arroz blanco: Ha sido utilizado como un buen remedio desde siempre para detener la diarrea. Una buena manera de detenerla es un plato de arroz hervido blanco con un poquito de aceite de oliva. Además, el arroz es un cereal sin gluten, muy recomendable para personas con colon irritable a quienes el gluten les produce flatulencia.

- Plátanos: Son muy digeribles, excitan poco en colon y contienen una cantidad muy elevada de potasio que puede haberse perdido con los líquidos eliminados.

- Zanahorias: Contienen fibra reguladora, además de betacarotenos para cuidar la mucosa intestinal. Tomar preferiblemente hervida o al vapor, o bien en licuado o cruda.

- Manzanas y peras: Por su contenido en fibra pectina, las manzanas y peras son muy recomendables. Se recomienda tomarlas hervidas o al horno, sin azúcar añadido.

- Pitahayas: Esta fruta es rica en fibra soluble, que tiene efecto regulador.

Los episodios de diarrea conllevan una menor absorción de nutrientes y mayor riesgo de desnutrición o de hacer carencias nutricionales. Para ello es muy importante asegurar un buen aporte proteico a través de pescado blanco hervido o carne hervida ( hervida, al vapor, o al papillote).

Para las personas vegetarianas, es conveniente comer alimentos ricos en proteína y no flatulentos ( los productos con habas de soja no están aconsejados). Podría ser necesario el uso de un suplemento de proteínas vegetariano del tipo Spiru Tein.

 

Consejos generales en la dieta del colon irritable

Además de comer los alimentos adecuados, es importante que las personas con intestino irritable tengan en cuenta una serie de consejos que puede ayudar a mejorar la digestión y a disminuir los síntomas de este trastorno. Entre todos ellos podíamos mencionar los siguientes:

lista de alimentos recomendados y no recomendados para el colon irritable
Lista de alimentos para el colon
irritable

 

Comer en un ambiente relajado: La ausencia de nerviosismo o de estrés durante las comidas es muy importante para combatirlo. Se debería evitar al máximo la tensión o las discusiones durante el momento de la comida. Es importante mantener un ambiente relajado sin discusiones o problemas. La persona enferma debería evitar recuerdos desagradables, conversaciones inoportunas o referentes a sus problemas vitales. La costumbre de mirar la televisión mientras se come tampoco resulta recomendable dado que, en las horas de la comida las cadenas de televisión suelen emitir programas de noticias que, en su mayor parte, constituyen un espacio de tensión emocional. En caso de una discusión o disgusto importante es mejor saltarse la comida hasta estar más tranquilo.

Comer varias veces al día y realizar comidas ligeras: Se debería comer 5 veces al día. Las comidas no deben ser copiosas para no forzar el intestino y facilitar la digestión.

Comer a las mismas horas: Es importante respetar los horarios de las comidas. Cuando se saltan las comidas el estómago y los intestinos están sometidos a un estrés no conveniente que produce movimientos indeseados.

Comer despacio masticando bien los alimentos: Todo ello favorece una buena insalivación y una mejor digestión de los alimentos.

No se deben tomar alimentos o bebidas demasiado calientes o demasiado frías: Es mejor beber agua natural. No deberán ingerirse bebidas alcohólicas, azucaradas o con gas.

Mantener una frecuencia habitual en las defecaciones: Siempre que sea posible se deberá defecar todas las mañanas al levantarse o después de desayunar. Si conseguimos habituar al organismo a unas defecaciones frecuentes y periódicos mejoraremos los síntomas de este trastorno.

punto rojoSeguir leyendo: Alimentos prohibidos para el colon irritable

punto rojoMás información sobre el tratamiento natural y síntomas de colon irritable en el listado superior.

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