ALIMENTOS PARA LA DIETA DE LA GASTRITIS
En la dieta de la gastritis es importante la alimentación. Una alimentación adecuada puede prevenir la aparición de la gastritis o aliviar los sintomas tan desagradables. A la hora de elaborar los menús para las personas con gastritis hemos de tener en cuenta una serie de consejos alimentarios:
Se debe evitar :
- Las comidas pesadas: Las comidas con demasiados condimentos o con demasiadas grasas animales resultan muy difíciles de digerir y generalmente son responsables de la aparición de gastritis especialmente en personas con estómagos delicados.
- El alcohol , el café y el tabaco. En caso de tomar té, debe evitarse concentraciones muy elevadas y es preferible utilizar el té verde.
- Las comidas a ultima hora de la noche o comer muy tarde: Las comidas pesadas por la noche son muy indigestas. Es mejor comer algo ligero y un par de horas antes de irse a la cama que comer muy tarde. Las grandes cenas nocturnas son responsables de muchos casos de gastritis.
Resulta aconsejado:
- Realizar comidas frecuentes y poco abundantes: Varias comidas poco intensas realizadas a lo largo de 5 o 6 tomas diarias es la mejor manera de prevenir o aliviar la gastritis.
Comer alimentos de consistencia blanda y ricos en mucílagos o fibra soluble: Estos alimentos no rasgan tanto la pared intestinal. Los mucílagos crean una película que protege la mucosa. Entre los alimentos más recomendados tenemos:
- Las manzanas: Por su riqueza en pectina y su eleva cantidad en vitaminas y minerales.
- Los plátanos: Aportan energía y minerales y tienen una textura blanda ideal para estómagos delicados.
- Las pitahayas: Posee fibra soluble (mucílagos y pectinas) con efecto emoliente de la piel, que protege las mucosas del estómago de los jugos gástricos y de la acidez.
- Arroz blanco: Aporta energía y presenta una textura gelatinosa que protege el estómago.
- La bebida de arroz: De fácil digestión, esta bebida no pesa en el estómago y es fácil de tomar para personas inapetentes. Es adecuada para la gastritis y para personas con acidez de estómago.
- La leche de avellanas: Al igual que la anterior, resulta fácil de digerir y contribuye a disminuir la gastritis.
- Alga cochayuyo: Su riqueza en mucílagos protege la mucosa gástrica
- Aronia: El principal componente del zumo de aronia natural son los polifenoles antocianinas. Las antocianinas ejercen un papel protector de la mucosa gástrica y tienen ligero efecto antiinflamatorio
- Níspero: ( Eriotrobya japonica.) ( Debido a su alto contenido en provitamina A, los nísperos son un fruto saludable que protege las mucosas digestivas y ayuda a tratar la gastritis. Estos resultados fueron corroborados por un estudio científico, en el que se administró extracto de níspero durante 14 días.)
Menú típico para la gastritis |
Las primeras horas de gastritis intensa
En caso de gastritis muy intensa puede ser conveniente durante las primeras 12 horas no comer nada y beber agua abundante. De esta manera se depura el organismo y se relaja la mucosa inflamada.
- Mezclar en un litro de agua hervida una cucharadita de sal con 8 cucharaditas de azúcar. Beber media taza cada 15 minutos. En total debe beberse un litro cada 2 horas. ( En caso de hipertensión consultar con el médico)
Pasadas la irritación inicial
Si se ha frenado la irritación, se puede realizar la dieta siguiente:
- Desayuno:
En un bol cortar un plátano en rodajas, una manzana en trozos y dos rodajas de pan blanco. Añadir una cucharada de miel. Infusión de manzanilla
- Almuerzo:
Un zumo de pera.
- Comida:
Un plato de arroz blanco con unos champiñones hervidos. Una membrillo hervido al horno y cubierto con dos cucharadas de miel. Dos rodajas de pan blanco. Infusión de manzanilla.
- Merienda:
Un rebanada de pan blanco untado con pasta casera de membrillo.
- Cena:
Un plátano. Una tostada de pan blanco con mermelada de arándano. Una infusión de malvavisco.
No beber café o bebidas alcohólicas
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 Más información sobre la gastritis y su tratamiento natural en el listado superior.
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