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PROPIEDADES DEL DIENTE DE LEÓN
 
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Aspecto general de la planta
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Nombre
vulgar: Diente de león, achicoria amarga, taraxacón |
Nombre
científico: Taraxacum officinale Weber |
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Hábitat:
Junto a los caminos, baldíos y pastos secos. |
Características:
Planta perenne muy variable de hasta 40 cm de altura. Tallos
que soportan las flores sin hojas. Hojas basales en roseta,
que varían bastante, desde enteras hasta divididas en
lobulos triangulares y con el peciologeneralmente alado. Capítulos
amarillos de hasta 6 cm. con largas lígulas y brácteas
bien marcadas, con las exteriores curvadas hacia atrás.En
campos cultivados, borde de los caminos y herbazales. La planta
comienza a cultivarse en algunos lugares como verdura. Las rosetas
de las variedades cultivadas son mucho más grandes pudiendo
alcanzar hasta los 50 cm. de diámetro. |
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Componentes
activos:
Aceite esencial, alcaloides (Taxarina) , asparagina, tanino,vitaminas
B y C, inulina, colina, levulina, sacarosa, taraxecina y taraxacerina,
gluten, saponinas, potasio, caucho- en el látex |
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Propiedades medicinales del diente de león
Uso
interno
Hepàtico: Es
un buen estimulante de la función hepática y
biliar, siendo muy útil en aquellos casos en que se
presente hepatitis
o cirrosis
. Por sus propiedades depurativas y hepatoprotectivas,
el diente de león puede utilizarse para depurar la
sangre de toxinas y proteger el hígado de una posible
degeneración causada por intoxicación
alimentaria o intoxicación
química . (Decocción de 100 gr. de raíces
en litro y medio de agua. Tomar tres tazas al día)
Diurética :
Es una de las plantas que más estimula la producción
de orina. Hasta el punto que su nombre vulgar en catalán
pixallits ( Mea camas) hace referencia a este aspecto.
De ahí que su uso es muy adecuado en aquellos casos
en que resulte interesante eliminar tanto agua - edemas
u obesidad- como
en aquellos en los que resulta fundamental eliminar toxinas
de la sangre - colesterol,
ácido urico, diabetes,
etc, y favorecer la expulsión de las piedras
del riñón ( Infusión de las hojas
secas. Tomar 3 tazas al día. La misma infusión
también puede realizarse con la mezcla de hojas más
raíces.)
Aperitiva:
Aparte de sus propiedades diuréticas, el diente de
león constituye una
planta silvestre comestible con propiedades aperitivas
muy destacadas, cuando se toma combinada con otras verduras
o plantas silvestres en ensaladas, en cuyo caso mejora mucho
la digestión.
Los capullos florales, antes de abrir, y preparados en vinagre
resultan deliciosos y abren también el apetito. Indicada
en casos de inapetencia o trastornos alimentarios como la
anorexia.
Anemia:
Siendo la especie vegetal que contiene en sus hojas más
cantidad de hierro, se comprende como puede ser utilizada
para aumentar los niveles de este mineral en el cuerpo, previniendo
la aparición de la anemia o ayudando al organismo a
recuperarse de esta enfermedad. . ( Infusión de una
cucharada de planta seca por taza de agua. Beber 3 tazas al
día. Jugo o tintura con agua en forma de complementos
para la anemia)
Estreñimiento:
Constituye un laxante suave (5 gr. al día de extracto
fluido)
Problemas
de visión: Por su contenido en helenina y en vitamina
A, estimula la captación de luz, siendo interesante
en el tratamiento de la ceguera
nocturna . ( Infusión durante 1/4 de hora de
un puñado de sumidades floríferas por medio
litro de agua. Tomar un par de tazas al día. )
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| Uso
externo
Piel: aplicada en forma
de emplastro, realizado con las hojas frescas machacadas,
ayuda a cicatrizar las afecciones de la piel como heridas
o llagas y es muy adecuado para el tratamiento de cardenales
o moretones.
Varices y hemorroides:
También su riqueza en taninos la convierte en una
buena amiga, con propiedades calmantes y relajantes de problemas
circulatorios periféricos ( Baños locales
con la decocción de toda la planta )
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Propiedades alimentarias del diente de león
El diente de león puede tomarse como una verdura fresca
más en ensaladas, aportando, a parte de sus vitaminas,
todas las propiedades vistas anteriormente. Además sumimistra
a las ensaladas un toque de sabor amargo muy interesante, tanto
más si la mezclamos con otras hierbas
silvestres comestibles, como el berro, por ejemplo.
Resulta muy nutritivo y fresco mezclar esta planta con un conjunto
de plantas con propiedades depurativas similares, como el apio,
la cebolla o la zanahoria u otros alimentos
naturales. También se pueden cocer todas ellas en
forma de caldo, que contiene muchas vitaminas y de gran valor
depurativo.
En las herboristerias y tiendas de dietética podemos
adquirir zumos de esta planta que resultan ideales para realizar
curas de primavera.
Sustitutivo del café : Con las raíces del
diente de león, tostadas y molidas se puede realizar
un sustitutivo del café, bastante delicioso pero sin
los inconvenientes que presenta la bebida original..
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Recolección y conservación: La primavera
es la mejor estación para recolectar las hojas que
deben secarse y guardarse en un saquito de tela. Las raíces
deben recogerse en el otoño o finales de verano. Deberán
secarse y guardarse en un recipiente seco y hermético.
 Más información sobre medicina natural en el listado superior
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El
material que aquí se trabaja tiene un carácter
informativo. En caso de duda consúltese con el facultativo.
" Botanical" no se hace responsable de los perjuicios
ocasionados por la automedicación.
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