Ingredientes
:
-
1 taza de azúcar integral.
- 4 cucharadas de miel.
-
2 tazas de harina.
- 2 cucharaditas de soda en polvo.
-
1 vasito de aceite de oliva.
- 1/4 de cucharadita de Sal.
- Media cucharadita de clavos molidos.
- 1 cucharadita de jengibre molido.
- 1 cucharadita de canela molida.
Preparación:
-
Mezclar el huevo, la miel, el aceite y el azúcar en una fuente. Remover bien.
-
Añadir la harina, la soda, el jengibre, la canela y los clavos. Remover bien. Espolvorear la sal.
-
Una vez la pasta este a punto, ( Tiene consistencia y no se pega) formar pequeñas bolitas de unos 3,5 cm de diámetro.
- Colocar sobre un papel para hornear todas las bolitas, dejando unos 5 cm entre una y otra para que no se peguen cuando aumenten de tamaño.
- Introducir en el horno, previamente caliente a 190 ºC, durante unos 10 o 13 minutos. Comprobar con un mondadientes que el centro ya esta hecho. ( Este sale seco y el tacto es firme al pinchar una bolita)
- Una vez hechos, sacar del horno y dejar enfriar.
Forma
de servirla:
Se comen en el desayuno con yogur o leche o para merendar con un poco de mermelada. Son muy aromáticas y crujientes y su sabor es muy agradable.
Más información sobre el clavo en el listado superior
