ENSALADA DE HIGOS CON UVAS MOSCATEL

Ingredientes para cuatro personas :

 

- 500 g de uva moscatel

- 1000 g de higos frescos

- 100 g de almendras peladas y crudas

- 1 limón

 

Preparación

 

- Colocar los higos en una fuente y añadir el zumo de uvas. Removerlo todo muy bien.

- Exprimir el limón y añadir una cucharada de café de zumo de limón a la mezcla anterior.

- Dividir las almendras y añadirlas a la combinación anterior.

 

Forma de servirla

Servirla como primer plato.

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