Alimentos ricos en hidratos por mayor a menor cantidad ( + de un 20 % del peso total) |
| Azúcar |
99, 10 % |
| Caramelo ( gomas de gelatina) |
98, 90 % |
| Miel |
82, 40 % |
| Albaricoques secos |
82, 89 % |
| Centeno harina refinada |
80, 23 % |
| Uvas pasas |
78, 47 % |
| Arroz blanco |
77, 00% |
| Arroz salvaje |
74. 90 % |
| Sorgo |
74, 63 % |
| Maíz seco |
74, 00% |
| Dátiles |
73, 51% |
| Cebada |
73, 48 % |
| Harina integral |
72, 57 % |
| Triticale |
72, 13 % |
| Centeno grano integral |
69, 76 % |
| Centeno harina integral |
68, 74 % |
| Trigo integral |
68, 03 % |
| Mermelada de naranja |
66, 30 % |
| Avena |
66, 27 % |
| Higos secos |
65, 35 % |
| Pan blanco |
64, 40 % |
| Quinoa |
64, 00 % |
| Ciruelas pasas |
62, 70 % |
| Alubias ( judías secas) |
60, 80 % |
| Garbanzos |
60, 66 % |
| Caramelo de chocolate |
59, 60 % |
| Lentejas |
57, 00 % |
| Coco deshidratado endulzado |
47, 59 % |
| Castañas |
45, 54 % |
| Lupino |
40, 38 % |
| Mandioca |
38, 50 % |
| Semillas de lino |
34, 25 % |
| Frutos de haya ( Hayucos) |
33, 50 % |
| Anacardos |
32, 60 % |
| Pistachos |
27, 97 % |
| Boniatos |
27, 89 % |
| Cacahuetes |
25, 35 % |
| Coco deshidratado no endulzado |
24, 41 % |
| Semillas de girasol |
24, 07 % |
| Frijol de palo o gandul |
23, 88 % |
| Sésamo ( semillas deshidratadas) |
23, 45 % |
| Plátanos |
23, 43 % |
| Guisantes secos |
21, 11 % |
| Piñas en almíbar |
20, 20 % |
| Patatas hervidas |
20, 00 % |
Información relacionada: Alimentos que contienen bastantes hidratos, Alimentos con pocos hidratos , Carbohidratos en el deporte.
 Más información sobre los hidratos de carbono en el listado superior.
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