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ALIMENTOS RICOS EN PROTEÍNAS

 

Alimentos ricos en proteínas



 

LISTA DE ALIMENTOS RICOS EN PROTEÍNAS

Alimentos de origen animal que contienen muchas proteínas

 

Entre los alimentos de procedencia animal con muchas proteínas destacaremos:

Huevos

Leche y productos lácteos : especialmente la leche desnatada, los yogures desnatados y el queso curado.

Carne: especialmente la carne de pavo Y la carne de cerdo y derivados (jamón salado, jamón dulce embutidos, chorizos, etc.) . También contienen muchas proteínas la ternera, el pollo, el cordero o el cabrito.

Hígado

Marisco: gambas, cigalas, langostinos, mejillones, etc.

Pescado: especialmente el salmón, el rape, el bacalao, las sardinas, la merluza o el atún.

 

Alimentos de origen vegetal que contienen muchas proteínas

 

Entre los alimentos de procedencia vegetal con muchas proteínas destacaremos:

Legumbres; especialmente la soja y, sobre todo los derivados de la soja, como el tofú , la leche de soja, el tempeh o la yuba.

También tienen mucha proteína los garbanzos, los frijoles, las lentejas, las habas, los guisantes, , etc

Frutos secos : almendras, nueces, pasas, avellanas, pistachos, pipas de girasol, semillas de cañamo, etc

Cereales: Especialmente la avena, y el trigo, pero también la cebada, el arroz, etc.

 

Información relacionada:

- La quinoa un pseudocereal muy rico en proteínas con todos los aminoácidos

- El seitán es muy rico en proteínas

- Proteínas de la levadura de cerveza

- Propiedades del tempeh

- Proteínas de la leche

- Proteína vegetal

 

 

Alimentos vegetales con proteínas



Más información sobre las proteínas en el listado superior.


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