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Alimentos ricos en vitamina D

Alimentos que contienen vitamina D







LISTA DE ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA D

Alimentos que contienen mucha vitamina B

Cereales integrales ricos en vitamina B

Los cereales integrales son muy ricos en vitamina B

 

levadura de cerveza rica en vitamina B

La levadura de cerveza contiene la mayoría de las vitaminas del grupo B

 

Aguacate muy rico en vitamina B

El aguacate es muy rico en vitamina B

 

frutos secos ricos en vitamina B

Los frutos secos contienen mucha vitamina B

 

Patatas

Tuberculos como la patata o el ñame contienen mucha vitamina B

Entre los alimentos con vitamina B destacaremos:

 

- Alimentos de origen animal:

En general los alimentos animales son ricos en vitamina B. Entre todos estos tenemos:

El hígado. El hígado es uno de los alimentos más ricos en esta vitamina, tanto el hígado de res, como el hígado de pato, cerdo, etc. El paté, un alimento a base de hígado, contiene cantidades muy elevadas de vitamina B.

Vísceras: Además del hígado, otras vísceras también son ricas en esta vitamina, como los riñones, el cerebro o el corazón.

Las carnes (Carne de ternera, carne de cerdo, carne de pollo, carne de aves de corral, carne de aves de caza, jamón, embutidos, etc)

Pescado (Principalmente el pescado azul, como sardina, salmón, atún, caballa, etc)

huevos: La yema de los huevos es rica en vitamina B

Leche y derivados: La leche y los productos que derivan de la misma contienen mucha vitamina B, especialmente el yogur y los quesos.

La levadura de cerveza: es una de las fuentes principales de vitamina B. Las levaduras son microorganismos por lo que las incluimos en este grupo.

 

- Alimentos de origen vegetal:


- Cereales integrales: Los cereales integrales son especialmente ricos en esta vitamina. avena, maíz, cebada, trigo, mijo, alforfón, arroz integral, y germinados, como el germen de trigo.

- Derivados de cereales integrales: harina integral, harina de arroz integral, salvado de arroz, harina de maíz, pan integral, galletas, etc.

- Frutos secos: Especialmente todo tipo de nueces (nueces, nueces del Brasil, nueces de macadamias) pistachos, avellanas , almendras, castañas, cacahuetes, etc.

- Las frutas: Dentro de las frutas destaca el aguacate como fuente muy grande de vitamina B. Otras frutas que pueden aparecer en este grupo habitualmente son las manzanas, los melones, las sandías, frambuesas, moras, zarzamoras, naranjas, mangos , chirimoyas, uvas y, especialmente, los zumos de estas frutas.

- Frutas secas: Las pasas, las peras secas, los orejones, los melocotones secos, las ciruelas pasas, los higos secos, etc.

- Legumbres: Las legumbres contienen elevadas cantidades de vitamina B. Cacahuetes, soja, guisantes ,garbanzos , lentejas, frijoles y habas . También en la harina de soja, la leche de soja o la harina de algarroba.

- Semillas: Las semillas son muy buena fuente de vitamina B. Semillas de girasol, semillas de lino, semillas de sésamo, semillas de calabaza aparecen en muchas vitaminas del grupo B.

- Verduras y hortalizas: Las patatas, boniatos y ñame son ricas en esta vitamina. Dentro de las verduras destaca el grupo de las coles y aquellas verduras de hoja verde como coles, coles de Bruselas, brécoles , espinacas, diente de león, achicoria y berros. Ajos, cebollas y tomates contienen cantidades elevadas, especialmente el zumo de tomate.

 

- Hongos:

Las setas contienen muchas vitaminas de este complejo, destaca el shiitake seco.

Punto rojo Más información sobre las vitaminas en el listado superior.

LISTAS DE ALIMENTOS RICOS EN VITAMINAS

Más información sobre la vitamina E y otros alimentos ricos en minerales en el listado superior.

PROPIEDADES DE LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES

Vitamina A Vitamina B Vitamina C Vitamina D Vitamina E Vitamina K

Vitamina B1 (Tiamina)

Vitamina B2 (Riboflavina)

Vitamina B3 ( Niacina)

Vitamina B5 ( Ácido pantoténico)

Vitamina B 6 ( Piridoxina)

Vitamina B7 ( Biotina )

Vitamina B9 ( Ácido fólico)

Vitamina B12 ( Cobalamina)

Ácido lipoico

Colina

Inositol

PABA

Azufre

Calcio

Cloro

Fósforo

Magnesio

Potasio

Sodio

Boro

Cobalto

Cobre

Cromo

Flúor

Hierro

Manganeso

Molibdeno

Selenio

Yodo

Zinc

 

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