Alimentos ricos en vitamina K

Alimentos que contienen vitamina K

Lista de alimentos ricos en vitamina K

Las verduras y hortalizas de hoja verde oscura son los alimentos que contienen más vitamina K

Acelgas muy ricas en vitamina K

Las acelgas son riquísimas en vitamina K

La guayaba contiene muchisima vitamina C

Las espinacas también contienen mucha vitamina K

agar agar contiene vitamina E

El repollo contiene bastante vitamina K

Entre los alimentos con vitamina K destacaremos:

Alimentos de origen animal:

Las cantidades de vitamina K en las carnes es muy baja a excepción del hígado y de la yema de huevo.

El contenido de vitamina K en la leche o derivados (yogures, quesos, etc) es mucho menor.

Alimentos de origen vegetal:

Verduras y hortalizas, principalmente:

Las más ricas son las coles rizadas (550 mcg/taza), las acelgas (300 mcg/taza), Las espinacas (144 mcg/taza) y las hojas de nabo (138 mcg/taza).

Otras verduras que contienen bastante cantidad son:

– El perejil

– Las coles

– Las coles de Bruselas

– Los bróculis

– Los espárragos

– Las coliflores

Aceites vegetales, principalmente:

– El aceite de soja

– El aceite de oliva

– El aceite de cártamo

Frutas, principalmente:

– Las fresas

– los kiwis, los pistachos,

– Las bananas

Cereales integrales, el germen de trigo, el germinado de alfalfa, etc.

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LISTAS DE ALIMENTOS RICOS EN VITAMINAS

Alimentos ricos

en vitamina A

Alimentos ricos

en vitamina B

Alimentos ricos

en vitamina C

Alimentos ricos

en vitamina D

Alimentos ricos

en vitamina E

Alimentos ricos

en vitamina K

Más información sobre la vitamina K y otros alimentos ricos en minerales.

PROPIEDADES DE LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES

Vitamina AVitamina BVitamina C
Vitamina DVitamina EVitamina K
Vitamina B1 (Tiamina)Vitamina B2 (Riboflavina)Vitamina B3 (Niacina)
Vitamina B5 (Ácido pantoténico)Vitamina B 6 (Piridoxina)Vitamina B7 (Biotina)
Vitamina B9 (Ácido fólico)Vitamina B12 (Cobalamina)Ácido lipoico
ColinaInositolPABA
FósforoMagnesioPotasio
AzufreCalcioCloro
SodioBoroCobalto
HierroManganesoMolibdeno
CobreCromoFlúor
SelenioYodoZinc
Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

30 mayo, 2020

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