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LAS PLANTAS  

 

LA SIEMBRA

 

 

Condiciones para poder sembrar

 

Para conseguir un germinado adecuado, se deben reunir una serie de condiciones tanto en lo que se refiere al estado de las semillas como a las condiciones del suelo y a la climatología.

 

Condiciones del suelo y del ambiente para realizar la siembra

 

La humedad en el proceso de germinación: El agua es básica para que se inicie el proceso de germinación. La humedad del suelo hidrata la semilla lo que produce el desarrollo del embrión que rompe la cubierta. La raíz se hunde hacia la tierra, mientras que el tallo crece hacia el exterior formándose la plantula. La plantula, constituida por el tallo y el cotiledón o cotiledones, se nutre del almidón almacenado en la semilla, hasta que se forman las verdaderas hojas que son capaces de alimentar la nueva planta.

El grado de humedad para que puedan germinar las semillas depende de cada especie. Una humedad demasiado bajo para lo que requiere una especie determinada no logra activar el proceso de germinado. Una humedad demasiado elevada podría impedir la captación de oxígeno del suelo, necesario para comenzar a crecer y podría facilitar la aparición de enfermedades.

La temperatura en el proceso de germinación: La temperatura es otro factor que determina la germinación al activar una serie de enzimas que inician los procesos metabólicos adecuados . La temperatura depende también de cada tipo de planta, aunque la mayoría de las plantas germinan antes cuando las temperaturas son más elevadas. Estas condiciones se suelen cumplir cuando plantamos la semilla en la época ideal. El cuadro siguiente muestra las temperatura ideal para la germinación de algunas verduras y hortalizas, así como la temperatura máxima y mínima en la que también se puede iniciar la germinación. Para conseguir el mayor poder germinativo de las semillas que vamos a plantar deberíamos escoger una época del año en que la temperatura sea la óptima.

Temperaturas a las que pueden germinar algunos cultivos
Tipo de cultivo
Temperatura ideal
Temperatura mínima
Temperatura máxima
Acelga
18-22
6
34
Achicoria
25-30
8
30
Apio
18-25
5
30
Berenjena
20-25
15
35
Brécol
18-25
8
30
Calabaza
20-30
11
40
Calabacín
20-30
10
40
Cardo
25-30
4
35
Cebolla
20-25
5
30
Cilantro
25-30
13
35
Col
20-30
5
35
Coliflor
24-30
5
35
Escarola
20-25
2
30
Espárrago
20-25
6
40
Espinaca
15-25
5
30
Guisante
15-25
6
30
Judía
15-25
12
30
Lechuga
15-20
4
30
Maíz
25
11
35
Melón
28-30
12
40
Pepino
30-35
12
35
Perejil
20-25
13
35
Pimiento
20-30
8
35
Puerro
16-25
6
30
Rábano
20-25
10
34
Remolacha
25-30
5
34
Repollo
20-30
5
35
Sandía
30-35
13
40
Tomate
25-30
13
40
Zanahoria
20-30
5
35


El oxígeno en el proceso de germinación
: El oxígeno es otro factor importante para que las semillas puedan germinar. Las semillas necesitan el oxígeno del suelo para poder respirar. Es muy importante la profundidad a la que se plantan las semillas porque de ello depende que esta tenga el oxígeno adecuado.

La profundidad a la que se deben plantar las las semillas depende principalmente del tamaño de las semillas. Algunas semillas muy pequeñas pueden germinar muy bien si se dejan sobre la superficie del suelo; las semillas grandes requieren plantarse a mayor profundidad. En general tenemos que tener en cuenta los siguientes consejos:

- Es conveniente cubrir todas las semillas, incluso las más pequeñas, para protegerlas de las inclemencias o de los posibles depredadores.

- Las semillas mayores requieren plantarse a mayor profundidad.

- Las semillas deben plantarse a menor profundidad si el suelo esta muy húmedo.

- Las semillas deben plantarse a menor profundidad si hace mucho frío.

- Las semillas deben plantarse a mayor profundidad si hace calor.

- Las semillas deben plantarse a mayor profundidad si el suelo esta muy seco.

- Las semillas deben plantarse a mayor profundidad en suelos arenosos.

Hay una norma en agricultura bien conocida que dice que las semillas deberían plantarse a una profundidad igual al diámetro de las mismas, no obstante es importante conocer cuales son las profundidades óptimas para cada tipo de semilla, lo cual, tratándose de semillas compradas, aparece especificado en el recipiente. Si cultivamos nuestras propias semillas será conveniente disponer de una tabla de profundidad de plantado. La tabla siguiente ofrece las profundidades ideales a las que se deben plantar algunas plantas:

 

Como deben plantarse algunas semillas
Tipo de cultivo
Profundidad deben sembrarse en cm
Distancia entre una planta y otra en cm
Distancia entre un surco y otro en cm
Acelga
2-2'5
30-40
70-90
Achicoria
1-1,5
10 - 20
30 -60
Apio
3
15-20
55 - 120
Berenjena
2-2,5
40-60
80-120
Brécol
1,2 cm
50-60
60-100
Calabaza
11
9
8
Cebolla
1,5-2,5
5-10
40-75
Coliflor
1,2
45-60
60 - 75
Escarola
0,5
10-35
50-110
Espárrago
2,5
50 -90
60-120
Espinaca
2-2,5
7-14
30 -45
Guisante
5
7
90-60
Judía
1,5-2
20
60
Lechuga
1,2
10-40
30-45
Maíz
2-4
10-15
75-120
Melón
2,5-5
50-100
200 - 250
Perejil
3
10-20
30-45
Pepino
2,5-4
40 -90
100-200
Pimiento
0.5-1,2
40-45
50-75
Puerro
1,5-2,5
10-15
40-60
Rábano
0,5-1,2
2-5
30-45
Sandía
2,5-5
60-90
200-250
Remolacha
2-2,5
2-20
45-60
Tomate
0,5-1,2
20-70
30-60
Zanahoria
1,2
6-7
45-60

Más información sobre semillas y cultivo de verduras y hortalizas en el listado superior.

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