Alimentos adecuados para evitar el cansancio

El síndrome de fatiga crónica ( SFC) y la fatiga o cansancio en general pueden mejorarse con la adopción de una dieta adecuada. Será muy importante potenciar aquellos alimentos que aumenten la inmunidad, que incrementen la producción de serotonina o que mejoren el estado de los músculos.

Entre los alimentos importantes tenemos los siguientes:

- Alimentos ricos en vitamina C : La vitamina C es adecuada para mantener el sistema inmunológico en buen estado. De esta manera ayuda a mejorar las defensas facilitando la curación de muchas enfermedades que podrían producir cansancio corporal. Ayuda a mejorar el estado de la tiroides y previene los ataques de asma

Alimentos ricos en vitamina C son: pimientos,naranjas, limones, pomelos, coliflores, los rábanos, las coles de Bruselas, las espinacas , los plátanos, las manzanas, los melones, las sandías,las zanahorias, las piñas, las peras, las papayas, la cebada, los ajos, las moras, el apio, los guisantes, las fresas, las frambuesas, las grosellas, los arándanos, la uva, el apio, los higos, las habas, las achicorias, los arándanos, las patatas, el aguacate, la soja, las chirimoyas, los mangos, las granadas, el coco, etc.,

- Alimentos ricos en cinc : El cinc también tiene un papel fundamental en el buen estado de las defensas. Además el cinc posee propiedades antimicrobianas, especialmente antivíricas. Se cree que puede inhibir el crecimiento de los virus de la gripe y del resfriado.

Alimentos ricos en zinc son : el apio, los espárragos, las borrajas, los higos, las, patatas, las berenjenas, los melocotones, etc.

- Alimentos ricos en Vitamina B: La vitamina B posee propiedades antidepresivas. Los alimentos ricos en esta vitamina resultan adecuados para las personas que se encuentran habitualmente fatigadas o presentan síntomas depresivos como consecuencia del síndrome de fatiga crónica

Dentro del grupo de la vitamina B resultan especialmente interesantes la vitamina B 12 o cobalamina por su papel en la absorción del hierro, lo que previene la aparición de anemia. Las personas con anemia presentan una fatiga constante.

La tiamina ( vitamina B1) ayuda a superar el estrés y la depresión fuentes de fatiga. La riboflavina ( Vitamina B2) es necesaria para proveer energía de los alimentos y junto a la piridoxina ( vitamina B6) y la niacina ( Vitamina B3) contribuye al mantenimiento de las defensas. La niacina también es muy importante para proporcionar energía a partir de los hidratos de carbono. ( Véase alimentos que contienen estas vitaminas en el estudio particular de cada una de ellas)

- Alimentos ricos en ácidos grasos esenciales : Los ácidos grasos esenciales ( Omega-3 y Omega-6) para aliviar los síntomas la fatiga crónica y prevenir la depresión causada por este síndrome.

- Alimentos ricos en magnesio: La importancia del magnesio en el funcionamiento de los músculos es crucial. Por otra parte el magnesio interviene en la producción de energía a través del metabolismo de los hidratos de carbono. ( Véase alimentos ricos en magnesio)

- Alimentos ricos en serotonina: La serotonina es necesaria para mantener un buen estado de animo. Unos niveles adecuados de serotonina aumentaran nuestra confianza, relajaran nuestro espíritu y nos ayudarán a dormir mejor. ( Véase alimentos ricos en serotonina).

- Alimentos ricos en hidratos de carbono complejos: Los hidratos de carbono complejos mantienen los niveles de azúcar en la sangre estables por lo que proporcionan una energía constante. Por otra parte, los hidratos en general ayudan a absorber triptófano que se transforma en serotonina.

Dentro de los hidratos de carbono complejos tenemos los alimentos vegetales integrales, como los cereales integrales ( arroz, trigo, avena, maíz, etc) y sus derivados ( pan integral, copos de avena, harina de maíz, etc); las verduras ( acelgas, lechuga, espinacas, berros, etc) y las legumbres y las legumbres ( lentejas, soja, alubias, los garbanzos, etc)

Alimentos no adecuados para evitar el cansancio

Una dieta no adecuada puede disminuir los niveles de serotonina. Prescindir de ciertos alimentos puede resultar muy perjudicial. Tomar ciertas drogas como el alcohol o la cafeína puede reducir drásticamente los niveles de serotonina al igual que puede hacerlo una reducción drástica de los hidratos de carbono.

Una dieta basada en hidratos de carbono simples proporciona una gran energía momentáneamente, pero, al cabo de un rato, produce una sensación de hambre intensa y una falta de energía debido a que el nivel de glucosa en la sangre disminuye considerablemente.

Los hidratos de carbono simples no consiguen estabilizar el azúcar en la sangre por lo que no son adecuados para una dieta contra la fatiga. Además, estos alimentos elevan las ansias de comer y favorecen la obesidad.

Entre este tipo de alimentos tenemos los siguientes: harinas refinadas y derivados, caramelos, helados, pasteles, natillas, flanes, piruletas, bebidas azucaradas y otras golosinas

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