Alimentación saludable

Propiedades de los alimentos y recetas saludables

GUÍA DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE

¿La dieta vegetariana es la más saludable?

Dieta mediterranea

La cocina vegetariana comprende una alimentación equilibrada y libre de ingredientes cárnicos, pescado y marisco.

Se ha cuestionado mucho las posibilidades que una dieta vegetariana tiene de suministrar ciertos componentes, especialmente en lo que se refiere a las proteínas , algunas vitaminas como la vitamina B12 y vitamina D, y algunos minerales como el yodo o el zinc…

*Propiedades de la dieta vegetariana

Tipos de dietas saludables

La dieta y los hábitos de estilo de vida inadecuados pueden complicar nuestra salud. Existen determinadas pautas alimentarias adecuadas para cada situación:

Dietas para curar enfermedades

Dietas para cada etapa de la vida

Alimentos contra el cansancio

Ensaladas Botanical-online

recetas de ensaladas

Alimentos antioxidantes

granada

Los antioxidantes son vitaminas, minerales y otros componentes que evitan el deterioro de las células. Se encuentran en abundancia en los alimentos de origen vegetal, como las frutas y las verduras.

Con la cocción, los alimentos pierden parte de sus antioxidantes, por lo que una dieta rica en antioxidantes debe contener principalmente vegetales crudos: ensaladas, macedonias (ensalada de fruta), frutas, zumos, etc.

Recordamos que las personas que fuman tienen necesidades aumentadas de antioxidantes. Una dieta antioxidante es también protectora frente a muchas enfermedades…

*Antioxidantes / * Dieta anti cáncer / * Envejecimiento

Los vegetales y sus beneficios para la salud

Los vegetales son esenciales en toda dieta equilibrada. Son alimentos en general bajos en grasas y que nos aportan mucha fibra y antioxidantes. Tienen propiedades para mantener la salud y prevenir enfermedades…

* Flavonoides

* Lista de alimentos naturales: Acelgas / Alcachofas / Espinacas / Nabos / Pimientos / Tomate /…

Las frutas y sus propiedades

piña

Especial sobre recetas para la diabetes. Se debe tomar poco azúcar y potenciar los alimentos ricos en hidratos de carbono complejos y de bajo índice glicémico…

* Frutas

* Frutas tropicales

Grasas buenas y grasas malas

Grasas vegetales

Las grasas son componentes esenciales para nuestro cuerpo que deben estar presentes en nuestra alimentación. Hay distintos tipos de grasas, según su origen y composición química…

Alimentos para curar enfermedades – Alimentos medicamento

ajo

La alimentación puede ser tu medicina o una buena ayuda para mejorar la eficacia de los tratamientos, como la acidez estomacal, úlceras, problemas de piel, enfermedades, etc…

Son los llamados: ALIMENTOS MEDICINA

Especias y Hierbas aromáticas

La palabra especia deriva del latín y significa » esencial». Históricamente, las hierbas aromáticas y las especias han servido para ayudar a conservar los alimentos y también han marcado un sabor característico a los platos…

* Características, historia y propiedades de las especias

Tipos de pimienta
Cilantro, el perejil chino
Galanga, una especia de Asia
Cardamomo

Alimentos ricos en…

Listas de alimentos ricos en vitaminas o minerales:

Punto rojo Más información sobre alimentación.

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.
Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

3 noviembre, 2019

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