Menú sin lactosa

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

Comidas semanales sin lácticos: lunes

Características de este menú

El menú siguiente corresponde a un menú ovovegetariano que puedes realizar a lo largo de una semana. No contiene leche, por lo que es adecuado para personas que no deseen incorporar este alimento o para aquellas personas que tienen intolerancia a la lactosa, galactosemia o alergia a la leche.

Es un menú que proporciona 2000 calorías diarias. Por lo tanto, también resulta ideal para estilizar la línea o en caso de obesidad o sobrepeso en hombres.

Si eres hombre, y deseas tomar un menú sin lactosa, te ayudará a adelgazar especialmente si lo combinas con un poco de paseo diario y una ingesta abundante de agua mineral de baja mineralización.

También pueden escoger este menú con más calorías las mujeres que consideran que su peso es adecuado y deseen un menú sin lácticos de mantenimiento.

En caso de mujeres, si se desea perder peso, llevando a cabo un menú sin alimentos que contengan lactosa, se debe escoger el menú sin lactosa de 1800 calorías.

En cada uno de los días tienes los enlaces adecuados para estudiar los alimentos concretos.

(Más detalles sobre como prepararlo, que alimentos escoger, etc en dieta sin lactosa)

MENÚ OVOVEGETARIANO DE 2000 CALORÍAS DIARIAS:
PRIMER DÍA, LUNES

Comida

Platos

Desayuno– 200ml (1vaso) de bebida de soja enriquecida con calcio con 30g de cereales
150g de cítricos (2 mandarinas)
Media mañana– Bocadillo con 50g de pan integral y 20g de tempeh con 5g de aceite
Almuerzo– 250g de col con 60g de arroz blanco, con 20g de bechamel casera (hecha con bebida de soja) gratinado

Ensalada con 40g de endivias y 60g de garbanzos.

Postre de soja 20g de aceite

MeriendaPostre de soja con 20g (2cucharadas) de levadura de cerveza y 20g de castañas
Cena– 75g de mazorca maíz con 40g de berros y 4 alcachofas pequeñas hervidas

60g de guisantes y 80g de cebolla tierna con 20g de salsa de trufa casera (hecha con bebida de soja)

150g de cítricos (1 naranja)

15g de aceite

Consejos– Beber de 1,5 a 2 litros de agua cada día

Caminar 30 minutos cada día

IMPRIMIRImprimir menú del lunes

*Nota: La bebida de soja se puede sustituir por otra bebida vegetal enriquecida con calcio.

Ver los otros días de la semana
LunesMartesMiércoles
JuevesViernesSábado
Domingo

* Informacion relacionada: Intolerancia a la lactosa, alergia a la leche

Más información sobre dietas.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

22 abril, 2019

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