Tipos de hierbas de sol

Clases de hierbas que se cultivan al sol

Hierbas que se cultivan al sol

Las hierbas son fundamentalmente plantas de carácter medicinal y aromático que proceden de lugares cálidos. Abundan mucho en los países mediterráneos.

Necesitan un clima cálido y una exposición soleada para poder desarrollarse y ser capaces de producir los aceites esenciales que son los componentes que les otorgan sus propiedades aromáticas y medicinales.

romero

El romero es una hierba aromática típica de la cocina mediterránea.

Hierbas de lugares cálidos y secos

Se pueden cultivar en jardines, siempre que se les proporcione una exposición soleada y un drenaje adecuado. Las terrazas o balcones con mucho sol son lugares especialmente adecuados aunque deberemos tener en cuenta que el regado tiene que ser mas frecuente que si estuvieran cultivadas en un jardín dado que son cultivadas dentro de macetas y consumen el agua disponible más rápidamente que si estuvieran cultivadas sobre el suelo.

Cuando las cultivamos como plantas de jardín, puede resultar muy interesante buscar cuál es el lugar más caluroso para plantarlas en él. Por ejemplo, podemos realizar un parterre utilizando plantas como la lavanda, la salvia, el tomillo o el romero.

Si no deseamos cultivarlas en el suelo, estas mismas plantas se pueden plantar en macetas o contenedores grandes que resultan muy decorativos y pueden aromatizar zonas de paso o lugares soleados donde habitualmente nos tumbamos o sentamos a tomar el sol.

Hierbas de lugares templados o frescos

Además de las hierbas de lugares cálidos, hemos de considerar aquellas que crecen al sol en lugares más elevados o más frescos. Todas ellas necesitan un emplazamiento soleado, aunque no soportan los climas muy cálidos. Un lugar del jardín orientado al este, que reciba el sol de la mañana y que posea una buena ventilación podría ser el lugar adecuado.

Entre las principales hierbas aromáticas o medicinales que se cultivan a pleno sol tenemos:

Listado de plantas que se cultivan al sol
Plantas de clima seco y cálido – Plantas de clima templado o templado cálido Plantas de clima templado – frío

Abrotano

Achicoria

Albahaca

Agrimonia

Ajedrea

Ajenjo

Ajo

Amapola

Anís

Artemisa

Bardana

Borraja

Caléndula

Capuchina

Camedrio

Cardo

Espliego
Eucalipto

Hinojo

Hipérico

Laurel

Lavanda

Marrubio
Mirto

Orégano

Perifollo

Milenrama

Ricino

Romero

Ruda

Salvia

Tanaceto

Tomillo

Trébol

Zaragatona

Azafrán

Agripalma

Árnica

Belladona

Beleño

Comino

Consuelda

Coriandro

Diente de león

Digital

Dulcamara

Eneldo

Estragón

Estramonio

Gordolobo

María Luisa

Hinojo

Hipérico

Hisopo

Lúpulo

Majuelo

Malva

Manzanilla

Marrubio

Mejorana

Meliloto

Melisa

Menta

Milenrama

Orégano

Pimpinela

Poleo

Regaliz

Salicaria

Saponaria

Sérpol

Verbena

Vinca

Zaragatona

Cólquico

Diente de león

Frambuesa

Genciana amarilla

Manzanilla

Milenrama

Pasionaria

Pimpinela

¿Conocen la importancia de estas plantas en la cocina?

Muchas de las plantas que se utilizan en medicina natural también las encontramos en su uso culinario como aromáticas. Estos ingredientes tienen una alta concentración en nutrientes que no se encuentran en ningún otro alimento. Por ejemplo, son los alimentos más ricos en potasio y calcio, además reducen el consumo de sodio (potencian el sabor salado y evitan el uso de mucha sal) y algunas hierbas aromáticas y especias tienen una riqueza inmensa en ciertas vitaminas. Les invitamos a descubrir estas y más propiedades:

valor nutricional de las hierbas aromaticas y especias

Vitaminas y minerales de las hierbas y especias

*Información relacionada:

El cultivo de hierbas medicinales

Más información sobre la conservación y cultivo de hierbas medicinales y aromáticas.

Vicente Martínez Centelles
Escrito por Vicente Martínez Centelles Fundador de la web y director. Profesor de ciencias naturales, experto en plantas, remedios naturales y fotografía botánica.

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