Que es bueno para el cáncer de colon

GRUPOS DE ALIMENTOS PARA EL CÁNCER DE COLON

Alimentos permitidos y desaconsejados

En la siguiente tabla, se especifica según el grupo de alimentos a los que pertenecen, los alimentos permitidos y desaconsejados o de consumo ocasional, para que la nutrición del paciente con cáncer de colon sea la mejor y más adecuada posible.

Tabla de alimentos permitidos, de consumo ocasional o a evitar:

Tipo de alimento

Permitido

Ocasional

A evitar

Cereales, tubérculos y legumbres

Pan blanco tostado, biscotes, pasta, arroz, patata y tapioca

Cereales para el desayuno

Cereales integrales para el desayuno y legumbres (todas)

Huevo y alimentos proteicos vegetales.

Para no vegetarianos: carnes y pescados

Huevos, proteína texturizada de soja, bebida de soja, postres de soja.

Para no vegetarianos: jamón dulce, jamón salado sin grasa, carne blanca y carne magra, pescado blanco.

Seitán.




Para no vegetarianos: Carne grasa de cerdo y carne de cordero.

Preparados de proteína de suero láctico y caseína, kéfir y tofu.


Para no vegetarianos: Embutidos, carnes rojas y grasas, pescado azul y marisco

Grasas

Aceite de oliva y de girasol.

Mantequillas y margarinas.

Frutos secos y salsas preparadas tipo mayonesa y alimentos preparados

Lácteos y derivados

Leche sin lactosa, yogur natural o sin lactosa, queso curado, fundido o sin lactosa no graso.

Queso fresco y mozzarella.

Leche, nata, quesos grasos, yogur de fruta y yogures enriquecidos con nata o con quesos grasos.

Verduras y hortalizas

Zanahoria cocida.

Todas excepto las fibrosas (mejor cocidas que crudas).

Verduras fibrosas (tipo alcachofas).

Frutas

Manzana y pera al horno, frutas en almíbar y membrillo.

Manzana rallada y plátano muy maduro.

Todas las demás frutas crudas.

Dulces y postres

Bizcochos caseros, galletas tipo maría y merengues.

Azúcar, miel y caramelos.

Repostería, bollería, galletas integrales, galletas fritas, galletas rellenas, chocolate y cacao.

Especies y condimentos

Sal y hierbas aromáticas.

Vinagre.

Especies picantes e irritativas para las mucosas digestivas.

Bebidas

Agua, infusiones suaves, caldos colados y sin grasa.

Una copa de vino tinto durante la comida.

Zumos ácidos, refrescos y bebidas con gas, café, bebidas con alcohol.

Más información sobre el cáncer de colon.

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