Consideraciones:
- El contenido se muestra por 100g. Normalmente la cantidad que empleamos para cocinar las algas suele ser la mitad o inferior.
- El hierro de origen vegetal no se absorbe tanto como el de origen animal.
Usos para alga Arame
- Preparación: se recomienda poner en remojo 4-5 minutos, y añadirla en ensaladas, guisos, pastas, o cualquier elaboración como un ingrediente más. No tiene un sabor muy intenso, por lo que combina con cualquier preparación.
- Una vez rehidratada, forma una especie de “espaguetis” muy finos y de textura blanda y carnosa, muy agradable y deliciosa.
- La Medicina Tradicional China la considera de “naturaleza térmica enfriadora”, sabor salado, diurética; desintoxicante; "humedece" el cuerpo; ayuda para bajar de peso; ayuda a normalizar el azúcar en sangre; fortificadora de los huesos y dientes; relajante.
Recetas con alga Arame
- Paté de algas
- Salteado de champiñones con brócoli
y alga Arame
- Quiche de Tofu con alga Nori
- Ensalada de zanahoria escaldada con Espagueti de mar
- Tofunesa con Arame
- Pasta con alga Cochayuyo
- Croquetas de garbanzos con alga
- Sandwich con Nori
 Más información sobre Las Algas en el listado superior.
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