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Dieta del arroz

Dieta del arroz para adelgazar y perder volumen

DIETA DEPURATIVA DEL ARROZ PARA BAJAR DE PESO Y REDUCIR VOLUMEN


arroz integral
Foto de arroz integral

¿Qué es la dieta del arroz?

La DIETA DEL ARROZ es un tipo de ayuno para adelgazar y sobre todo reducir volumen debido a la reducción del consumo de grasas y calorías de la dieta. Consiste en un plan de alimentación progresivo de 10 días que tiene como base el arroz integral.

Debido a que es importante eliminar grasa corporal, durante esta dieta se prepara un caldo vegetal diurético que colabora con esta eliminación, o en su lugar, agua con limón.

Consiste en llevar una alimentación natural con abundancia de vegetales, sin alimentos procesados, baja en sal y con muy poco aceite.

Esta dieta se considera depurativa o dieta para limpiar el hígado. En Medicina Tradicional China, el hígado se considera un órgano importantísimo porque es el que almacena todas las emociones. Quizás lo que intenta explicar esta medicina es que las emociones tienen un efecto en el organismo, a través de factores hormonales (hormonas del estrés), o de canalizar las emociones o angustias en la comida, el alcohol, o en drogas.

¿Quién puede hacer esta dieta?

Se considera que conviene este tipo de dietas cuando aparecen síntomas de congestión hepática: cansancio, dolor menstrual, dolores de cabeza, migrañas,etc.

- La dieta está indicada para personas adultas sanas y sin problemas médicos.

- Hacer la dieta en condiciones relajadas. No es posible si hay mucho estrés o nerviosismo, en épocas de exámenes, en el trabajo, por ejemplo.

- No hacer ejercicio físico intenso durante la dieta. Es una dieta deficitaria en muchos nutrientes y, por tanto, no hay suficiente aporte proteico para aguantar grandes esfuerzos.

- Beber al menos 2 litros de líquido al día (caldo vegetal, agua, infusiones, agua con limón, etc.)

- Evitar tóxicos: tabaco, alcohol, drogas, etc.

- No prolongar la dieta más tiempo del indicado.

 

Ejemplos menús dieta del arroz

Primeros 2 días de dieta del arroz


arroz integral
Foto de arroz integral

- Arroz integral al gusto, hasta 500g. al día (peso en crudo)

- Solamente 10g. aceite de oliva virgen extra al día (una cucharada)

- Caldo vegetal sin sal (al menos 3 tazas al día)

- Agua con limón,

- Infusiones de regaliz, jengibre y menta o de romero

 

¿Qué beneficios o propiedades tiene el arroz?

El arroz es un cereal con muy poca grasa , y al ser integral sacia el apetito, controla la glucemia y tiene más nutrientes. No debemos tener miedo de que nos engorde porque, si se hace la dieta correctamente, no será así.

Autores de la dieta Macrobiótica (Oshawa), en la que en los grados superiores sólo se come arroz, dicen: "Todas las enfermedades pueden curarse comiendo sólo cereales durante 10 días". Nosotros podemos que son básicos en la alimentación del hombre, aunque por desgracia no pueden curar las enfermedades.

Segunda etapa de la dieta del arroz - 2 días

- Arroz integral al gusto, hasta 250-300g. (peso en crudo)

- Dos cucharadas de aceite de oliva virgen por todo el día

- Verdura cocida (400g. al día): al vapor, hervida, puré, cremas, etc. (NO patata ni boniato): espinacas, acelgas, brécol, coliflor, col, calabacines, etc.

- Caldo vegetal sin sal (al menos 3 tazas al día)

- Agua e infusiones.

Tercera etapa de la dieta del arroz - 2 días

- Arroz integral al gusto, hasta 150 - 200g. (peso en crudo)

- Dos cucharadas de aceite de oliva virgen por todo el día

- Verduras cocidas (300 - 400g / día): asada, espinacas, puré, cremas, etc. (NO patata ni boniato)

- Verdura cruda (100 - 200g.): ensalada de lechuga, tomate, zanahoria cruda, etc.

- Caldo vegetal sin sal (al menos 3 tazas al día)

- Agua e infusiones.

 

Cuarta etapa de la dieta del arroz - 2 días

- Arroz integral al gusto, hasta 100 - 150g. (peso en crudo)

- Tres cucharadas de aceite de oliva virgen por todo el día

- Verduras crudas y cocidas (300 - 400g / día)

- 200g. de pescado blanco (lubina, merluza, rape, etc.) o 300g. de tofu

- 2 frutas bajas en calorías

- Caldo vegetal sin sal (al menos 2 tazas al día)

- Agua e infusiones.


Quinta etapa de la dieta del arroz - 2 días

- Arroz integral al gusto, hasta 100 - 150g. (peso en crudo)

- Tres cucharadas de aceite de oliva virgen por todo el día

- Verduras crudas y cocidas (300 - 400g / día)

- 200g. de pescado blanco (lubina, merluza, rape, etc.) o 300g. de tofu

- 3 yogures desnatados al día

- 3 frutas bajas en calorías

- Caldo vegetal sin sal (al menos 2 tazas al día)

- Agua e infusiones.

Ejemplo de menú

PRIMERA ETAPA
2 días

SEGUNDA ETAPA
2 días

TERCERA ETAPA
2 días

DESAYUNO

Infusión
Arroz integral
Tortitas de arroz

Infusión
Arroz integral
Tortitas de arroz

Infusión
Arroz integral
Tortitas de arroz

ALMUERZO

Caldo vegetal
Arroz integral
Infusión

Caldo vegetal
Arroz integral
Berenjenas asadas
Infusión

Caldo vegetal
Arroz integral
Verdura hervida
Ensalada de tomate

Infusión

MERIENDA

Infusión
Arroz integral o tortitas de arroz

Infusión
Arroz integral o tortitas de arroz

Infusión
Arroz integral o tortitas de arroz

CENA

Caldo vegetal
Arroz integral
Infusión

Caldo vegetal
Puré de zanahoria
Arroz integral
Infusión

Caldo vegetal
Alcachofas al horno
Arroz integral
Ensalada de rúcula
Infusión

Aceite de oliva

1 cucharada

1-2 cucharadas

2-3 cucharadas


CUARTA ETAPA
2 días

QUINTA ETAPA
2 días

DESAYUNO

Infusión
Arroz integral
Tortitas de arroz
2 cortes de papaya

Infusión
Arroz integral
Tortitas de arroz
Yogur
2 mandarinas

ALMUERZO

Caldo vegetal
Arroz integral
Crema de calabacín
Merluza
Ensalada verde
2 nísperos
Infusión

Caldo vegetal
Judía con zanahoria hervidos
Lubina al horno
Ensalada de endivias
Yogur con frambuesas
Infusión

MERIENDA

Infusión
Arroz integral o tortitas de arroz

Infusión
Arroz integral o tortitas de arroz
Yogur desnatado con arándanos

CENA

Caldo vegetal
Verdura hervida
Arroz integral
Rape
Ensalada con apio
Infusió.

Brou vegetal
Puré de verdures
Arròs amb peix blanc i amanida petita d’acompanyament.
Yogur
Infusió

Aceite de oliva

2-3 cucharadas

3 cucharadas

 

Valor nutricional del arroz

El arroz es deficitario en muchos nutrientes y por este motivo un ayuno exclusivo con arroz no se debería prolongar durante mucho tiempo.

La composición nutricional del arroz es la siguiente:

Valor nutricional del arroz integral crudo por 100g.
Calorías 351 Kcal
Grasa 1,9 g
Proteína 7,2 g
Hidratos de carbono 77 g
Fibra 0,9 g
Potasio 99 mg
Sodio 8 mg
Fósforo 120 mg
Calcio 10 mg
Magnesio 43 mg
Hierro 1,6 mg
Zinc 0,63 mg
Selenio 9,8 mg
Vitamina C 0 mg
Vitamina B1 (Tiamina) 0, 3 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0, 05 mg
Vitamina B6 (Piridoxina) 0, 14 mg
Vitamina A 0
Vitamina E 0, 21 mg
Folacina 4 mcg
Niacina 4,7 mg

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