Alimentos que contienen mucho ácido fólico:

Hígado: Hígado de pollo, de ternera, y de pavo. Patés confeccionados con hígado.


Legumbres; especialmente los cacahuetes. Otras legumbres con contenido elevado son los garbanzos, los frijoles o judías secas ( cualquier variedad) , las lentejas, las habas, los guisantes, la soja, etc.

Verduras verdes y hortalizas: espinacas, coles, coles de Bruselas, bróculi, acelgas, endivias, lechuga, boniatos,

Cereales:cereales integrales y derivados integrales (avena, arroz, maíz, germen de trigo, pan integral) Cereales no integrales y derivados con ácido fólico añadido.

Frutas: Melón, Aguacate, naranja, plátano

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