...

 

REVISTA DE PLANTAS

 

REMEDIOS CASEROS

remedios curativos

 

 
Medicina alternativa

 

EL TOFU EN LA COCINA

 

 

¿Cómo cocinar el tofu?

 

El tofu por si mismo es bastante insípido lo que le proporciona su flexibilidad en la cocina, porque puede ser utilizado tanto para platos dulces como salados, dependiendo de la

Pate vegetal

Foto de paté vegetal

creatividad de la persona que lo guisa. Existe una variedad mas suave con la que se pueden realizar helados o pasteles de queso de tofu y otra variedad más dura que es muy útil para utilizar como si fuera carne, así que se puede asar, freír o lo que se prefiera.

Puede comerse solo en ensaladas crudo, rebozado. Se puede sazonar con salsas, con aceite, con plantas aromáticas.

El tofu combina muy bien con los cereales los cuales le pueden aportar algunos aminoácidos como la lisina de los cuales este alimento es deficitario.

 

El tofu en dietas de adelgazamiento

 

El tofu es muy utilizado en el menú semanal para adelgazar. También resulta ideal en menús infantiles o en otro tipo de menús semanales , especialmente de aquellas personas que deseen realizar dietas vegetarianas.

Es un tipo de carne vegetal que aporta muchas menos calorías que la carne animal. Cuando se dora con un poco de aceite de oliva tiene muy buen sabor.

 

 

RECETAS DE TOFU

 

Entre las principales recetas de tofu podemos mencionar las siguientes:

 

- Receta de tofu casero

- Corviche

- Paté de tofu

- Pastel de verduras, setas y tofu

 

Más información sobre el tofu y la soja en el listado superior

Alimentos

Acai Acelgas Aceitunas Achicoria Acuyo Agar-agar Aguacate Ajo Albaricoques Alcachofas Alcaravea Alforfón Almendra Alquequenje Amaranto Anacardo Anís Apio Arame Argan Aronia Arroz Avellanas Avena Berenjenas Berros Boniatos Borrajas Cardamomo Cardos Calabazas Calabacines Castañas Cebolla Centeno Cerezas Chayotes Champiñones Chía Chirimoya Chufas Ciruelas Coco Cochayuyo Coles Coles de Bruselas Coliflores Comino Cúrcuma Dátiles Diente de León Dulse Durian Endibias Espagueti de mar Espárragos Espinacas Espirulina Fenogreco Frambuesas Fresas Fucus Garbanzos Granada Guayaba Guisantes Grano del paraíso Grosellas Higos secos Jengibre Hiziki huevos Judías Judías secas Kamut Kiwis Kombu Leche Lechuga Lentejas Lichi limones Maca Maitake Maíz Mandioca Mangos Manzanas Melocotones Melones Membrillos Mijo Musgo de Islandia Nabo Naranjas Nectarinas Níspero Noni Nopal Nori Nueces Ñame Okra Pan Papayas Patatas Pepinos Peras Pimienta de Cayena Pimienta de Jamaica Pimienta de Sichuán Pimienta negra Pimientos Piña Piñones Pistachos Plátanos Pomelos Puerros Quinoa Rábanos Reishi Remolachas Rúcula Ruibarbo Sandías Sésamo Setas Shiitake Soja Sorgo Tamarindo Tomates Trigo Triticale Trufas Uva Vainilla Wakame Yuca Zanahorias Zarzamoras

El material que aquí se trabaja tiene un carácter informativo. En caso de duda consúltese con el facultativo.
" Botanical" no se hace responsable de los perjuicios ocasionados por la automedicación.


www.botanical-online.com



El mundo de las Plantas

©1999-2013 Botanical-online SL.Todos los derechos reservados. Política de uso