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DIETA RICA EN FIBRA

¿Qué alimentos contienen mucha fibra?







DIETA MUY RICA EN FIBRA

Frutas con más fibra - Verduras con más fibra - Cereales con fibra

 

linaza
Foto de semillas de lino en una ensalada, una forma de consumir más fibra en la dieta.

Una dieta rica en fibra tiene muchos beneficios para el cuidado de la salud, como la prevención de enfermedades digestivas, reducción del colesterol, prevención de piedras en la vesícula, mala circulación, enfermedades del corazón, y reducción del riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer.

Es necesario ingerir abundante cantidad de agua para que la fibra tenga los efectos deseados.

Bajo ciertas circunstancias, un consumo excesivo de fibra podría tener efectos negativos. ( Véase: Contraindicaciones de la fibra)

Dieta rica en fibra

En general, una dieta basada en alimentos vegetales proporciona la fibra necesaria para no presentar problemas de salud por carencias de la misma.

Cuando existe la necesidad de un mayor aporte de fibra, y se desea obtenerla a través de los alimentos, podemos recurrir a la siguiente lista de alimentos con alto contenido en fibra:

LISTA DE ALIMENTOS RICOS EN FIBRA

Alimentos que contienen mucha fibra, por grupos de alimentos y por contenido de mayor a menor cantidad dentro de cada grupo:

- Cereales: Entre estos tenemos los copos de avena, avena o arroz integral, cebada, trigo, mijo, alpiste. Pan integral, pan de semillas.

- Pseudocereales: Quinoa, trigo sarraceno o alforfón

- Legumbres: Especialmente los guisantes, soja, habichuelas, habas, judías, garbanzos, lentejas.

- Fruta desecada: La fruta seca contiene 4 veces más fibra que sus variedades frescas: ciruelas secasuvas pasas, dátiles, coco. También se puede optar por preparaciones como muesli.

- Frutos secos y semillas: Nueces, semillas de lino, chía,, almendras, avellanas, sésamo, cacahuetes, anacardos, pistachos, etc.

- Fruta: Arándanos, grosellas, frambuesas, membrillo, guayaba, plátano, moras, aguacate, papayas, sandía, nísperos, fresas, melocotones, higos, manzanas, ciruelas, peras, kiwis, mangos, naranjalimones, piñas, pomelos, etc. 

- Verduras y hortalizas: Alcachofas, grelos, coles de Bruselas, brócoli, coliflor, rábanos, pimientos, remolachas, patatas, pepinos, espárragos, berenjenaszanahorias, borrajas, calabazas, ajolechuga, yuca, espinacas, chayote, tomates

* Información relacionada¿ La fibra engorda? / Diferencias pan blanco e integral / Dieta para la flora intestinal

punto rojoMás información sobre los beneficios de la fibra, bacterias intestinales y dieta rica en fibra en el listado superior.

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