Recetas saludables para el corazón

RECETAS CARDIOSALUDABLES PARA UN CORAZÓN SANO

verduras y frutas
Foto de frutas, verduras, hortalizas y frutos secos. Alimentos muy ricos en fibra, vitaminas y minerales.

¿Cómo comer para tener un corazón sano?

En este artículo se ofrecen diferentes recetas que pueden ser saludables en una dieta para el corazón.

Para ser precisos, no existen recetas saludables, sino dietas saludables. Es decir, que un corazón sano depende de la alimentación, los hábitos saludables y del ejercicio que se realice.

El listado de recetas siguiente reúne platos ricos en fibra y pobres en grasa, con abundancia de vegetales porque éstos aportan fibra (ayuda a reducir el colesterol), ácido fólico (reduce el riesgo de accidentes vasculares) y vitamina C (antioxidante).

Recomendaciones dietéticas para el corazón

Algunas recomendaciones pueden ser:

  • Tomar 5 frutas+verduras al día
  • Aumentar el consumo de legumbres, al menos 2 veces a la semana.
  • Tome cereales integrales en su alimentación
  • El aceite de oliva virgen extra es el más adecuado para la salud del corazón: para cocinar y para aliñar.
  • Reducir el consumo de sal de la dieta. Aumentar condimentos con ajo.

*Más información: Cómo tener el corazón sano

lentejas vegetarianas

Lentejas vegetarianas

guisantes con patata

Guisantes con patata

ensalada de tomate rucula y queso

Ensalada de tomate, rúcula

y queso

ensalada endivias

Ensalada endivias

quinoa pasas

Quinoa con pasas

judías con niscalos

Judías con níscalos

gazpacho

Gazpacho

ensalada de apio y alcachofa

Ensalada de tomate, apio,

cebolla y alcachofa

garbanzos con espinacas

Garbanzos con espinacas

pimientos asados

Pimientos asados

con ajo y perejil

arroz al curry

Arroz de verduras sin sofrito

ensalada de rucula

Ensalada de rúcula

Puré de calabacín

Crema de calabacín

con comino

coliflor gratinada al horno

Coliflor gratinada al horno

alcachofas al horno

Alcachofas al horno

berenjena

Berenjena asada con ajo

y perejil

pastel verdura

Pastel de verdura

menestra de verdura

Menestra de verdura al vapor

yogur con fresas

Yogur con fresas

manzana al horno

Manzana al horno

gelatina de flores silvestres

Gelatina de flores silvestres

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VEGETARIANAS

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arroz integral con verduras

Arroz integral con verduras

hummus de remolacha

Hummus de remolacha

ensalada con linaza

Ensalada con tomate,

queso y linaza

espárragos al vapor

Espárragos al vapor

pastel de mijo

Pastel de mijo con verduras

algas

Paté de algas con almendra

y perejil

ensalada tomate

Ensalada de tomate variada

macedonia con chía

Ensalada de fruta con chía

quinoa al pesto

Quinoa con calabacín

nutella casera

Crema de algarroba casera

(Consumo ocasional, especialmente

para niños y jóvenes)

hummus

Hummus

punto rojoMás información sobre alimentos, recetas y plantas para el corazón.

Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

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