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Calcio en las frutas

Frutas que contienen mucho calcio

 






LISTA DE FRUTAS RICAS EN CALCIO ( miligramos kg)

Los higos secos son riquísimos en calcio

Los higos secos son riquísimos en calcio

 

Las pasas de Corinto contienen muchísimo calcio

Las pasas de Corinto contienen muchísimo calcio

El contenido de calcio en las frutas es, en general, menor que en el de las legumbres, aunque debemos considerar que parte del calcio de las legumbres se pierde en la cocción, mientras que las frutas se suelen comer crudas, por lo que, en la práctica, el porcentaje de calcio adquirido se acerca bastante a aquellas.

También tenemos que tener en cuenta que una gran parte del calcio de las frutas se encuentra en la piel. En general, los zumos de frutas suelen tener menos calcio que las frutas mismas de donde ellos proceden.

Entre las frutas más ricas en calcio destacan las frutas deshidratadas y las bayas. Un caso especial merecen la rosa de jamaica y los higos secos:

La rosa de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) , también llamada rosa de Abisinia, Rosella, Gabeche o flor de Jamaica es una planta de la familia de las malvas que puede alcanzar los 3 o 5 metros de altura.

Llama mucho la atención por el cáliz rojo fuerte de sus flores que se utiliza como medicinal. Es una planta que se ha utilizado ampliamente como colorante, como fibra vegetal y como planta medicinal.

Los preparados de los frutos facilitan la micción, disminuyen la tensión arterial y rebajan el calor. Sus hojas son comestibles. A partir de sus frutos se elaboran mermeladas que poseen un nivel elevadísimo de calcio.

El contenido en calcio de los higos secos supera el de la leche.

 

FRUTAS CON CALCIO

Por orden de mayor a menor contenido:

- Rosa de jamaica : 215 mg

- Piel de naranja: 161 mg

- Higos secos: 144 mg

- Corteza de limón: 134 mg

- Aceitunas enlatadas: 88 mg

- Pasas de corinto : 86 mg

- Azufaito seco : 79 mg

- Tamarindo: 74 mg

- Ciruelas prunas: 72

- Naranjas con piel: 70 mg

- Albaricoques secos: 61 mg

- Higos chumbos: 56

- Grosellas: 55 mg

- Kumquat: 44 mg

- Jugo de yaca o panapén: 44 mg

- Naranjas: 40 mg

- Moras: 39 mg

- Mermelada de zapote: 39 mg

- Bayas de saúco: 38 mg

- Orejones: 38 mg

- Higos: 35 mg

- Yaca: 34 mg

- Peras deshidratadas: 34 mg

- Lima: 33 mg

- Lichis secos: 33 mg

- Zarzamoras: 32 mg

- Dátiles: 32 mg

- Anona roja: 30 mg

- Kiwis: 26 mg

- Limones: 26 mg

- Moras de logan: 26 mg

- Grosella espinosa: 25

- Caquis secos: 25 mg

- Papayas: 24 mg

- Anón, saramuyo o anona: 24 mg

- Chirimoyas: 23 mg

- Plátanos secos: 22

- Frambuesas: 22 mg

- Rambután en conserva: 22 mg

- Chicozapote, sapodilla : 21 mg

- Azufaito: 21 mg

- Guayaba: 20 mg

- Jambul: 19 mg

- Manzanas silvestres: 18 mg

- Jugo de mandarina: 18 mg

- Árbol del pan: 17 mg

- Feijoa : 17 mg

- Jugo de piña: 17 mg

- Nísperos: 16 mg

- Cerezas: 15 mg

- Piña en conserva: 15 mg

- Albaricoques: 14 mg

- Uvas: 14 mg

- Mandarinas: 14 mg

- Fresas: 14 mg

- Guanábana o graviola: 14 mg

- Acerola : 12 mg

- Pomelos: 12 mg

- Jugo de ciruela: 12 mg

- Fruto de la pasión: 12 mg

- Mangos: 10 mg

- Aguacates: 11 mg

- Melones: 11 mg

- Membrillos: 11 mg

- Peras: 11 mg

- Jugo de naranja: 11 mg

- Jugo de lima: 9 mg

- Pitanga: 9 mg

- Jugo de pera: 9 mg

- Caquis: 8 mg

- Sandías: 8 mg

- Manzanas , jugo de manzana: 7 mg

- Piñas: 7 mg

- Jugo de limón: 7 mg

- Jugo de pera: 7 mg

- Plátanos: 6 mg

- Arándanos: 6 mg

- Durian: 6 mg

- Lichis: 5 mg

- Melocotones: 5 mg

- Jugo de melocotón: 5 mg

- Nectarinas: 5 mg

- Ciruelas: 4 mg

- Peras: 4 mg

- Granadas: 3 mg

Véase también:

Calcio en los cereales

Calcio en las verduras y hortalizas

Calcio en las legumbres

Calcio en los frutos secos y semillas

Más información sobre el calcio en el listado superior.

PROPIEDADES DE LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES

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Vitamina B1 (Tiamina)

Vitamina B2 (Riboflavina)

Vitamina B3 ( Niacina)

Vitamina B5 ( Ácido pantoténico)

Vitamina B 6 ( Piridoxina)

Vitamina B7 ( Biotina )

Vitamina B9 ( Ácido fólico)

Vitamina B12 ( Cobalamina)

Ácido lipoico

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