|
Entre
todos los alimentos vegetales especialmente indicados para
evitar la aparición de tumores cancerosos o ayudar
a inhibir su crecimiento destacaríamos los siguientes:
La
uva : La uva negra, rica en ácido elágico
y resveratrol,
componentes que tienen propiedades anticancerígenas.
La
guayaba: Por su gran riqueza en antioxidantes, especialmente vitamina C y fibra, la ingestión de este fruto puede prevenir la formación de células cancerosas. La guayaba contiene más vitamina C que los limones o las naranjas.
La col y otras crucíferas: La col y los miembros de la familia de las coles, ( coles de Bruselas, col lombarda coliflor) brécol, nabos, berros, ricos en vitamina C, cisteína, glucosinolatos y sulforrafano, son de los alimentos que más nos protegen contra los cánceres al ayudar a eliminar estrógenos ( principalmente de mama, de pulmón, de estómago, de ovario, de próstata, de colón ) Sería conveniente comer alguna de estas hortalizas una vez al día.
Los
ajos: Posiblemente el ajo sea el mejor anticanceroso
de todas las plantas. Posee más de 40 compuestos
que inhiben el crecimiento de las células que podrían
convertirse en cancerosas. No debemos olvidar comer ajo,
mejor crudo, tantas veces como nos sea posible. ( Ver
estudio de la planta para evitar posibles contraindicaciones)
Los
tomates : El tomate posee tantos componentes como
el ajo. Entre todos ellos uno de los antioxidantes más
poderosos, el licopeno,
el colorante que le otorga su color rojo y que es capaz
de prevenir la aparición de tumores cancerosos en
numerosas partes del cuerpo. Los tomates pueden comerse
frescos, pero en conserva, incluso presentan más
riqueza en licopeno ( ampliar información)
Las
zanahorias: Entre otros componentes, por su riqueza
en betacarotenos,
así como su contenido en fibra y pectina, el uso
de la zanahoria en nuestras comidas, especialmente cruda,
constituye un potente antioxidante que nos protege de la
aparición del cáncer
El aceite de argán : ( Argania spinosa) El aceite de argán tiene una riqueza en componentes vegetales tales como el tocoferol, carotenoides, fitoesteroles (eschottenol) y escualeno, antioxidantes naturales que lo relacionan con la prevención del cáncer.
Los
pimientos: Contienen mucha vitamina
C, licopeno y betacarotenos, todos ellos componentes
con demostradas propiedades anticancerígenas. Conviene
comerlos crudos y bien rojos.
Las
cebollas: Constituyen otro un potente anticancerígeno.
La cebolla no debe faltar en nuestras comidas. Resulta muy
interesante comerla cruda en ensaladas.
Las
alcachofas: Contienen inulina, un polisacárido
muy eficaz en la prevención del cáncer de
mama y de colon
Las
fresas y las frambuesas: Ricas
en vitamina C, ácido elágico, linoleico y
alfalinoleico son capaces de inhibir aquellas substancias
cancerígenas que pueden atacar a las células
sanas. Resulta muy útil comer estas frutas como postre
de tanto en tanto. En el caso de las fresas, una dieta depurativa
con este alimento puede ser una buena manera de eliminar
las toxinas del cuerpo.
Las
naranjas: Vitamina C, fibra, limoneno, pectina o
aminoácidos como la serina o la alanina son compuestos
anticancerosos reconocidos que se pueden adquirir comiendo
estas frutas.
Las
manzanas: Por su contenido en catequinas
y quercetina,
dos fitoquímicos que protegen contra la acción
de los radicales libres.
Soja:
Por su riqueza en isoflavonoides, principalmente genisteína,
inhibe el crecimiento de las células cancerosas,
sobre todo el cáncer de mama y de próstata.
Comer esta legumbre habitualmente o alguno de sus múltiples
derivados, como el tofu, el yogur, la soja líquida,
la soja germinada, el queso de soja, etc., puede ayudar
a prevenir este tipo de cáncer o impedir su desarrollo.
las
payayas: Contienen mucha vitamina C con propiedades
antioxidantes que ayudarán a evitar la formación
de células cancerosas en el pecho.
El guaraná: Podría ser útil para disminuir el cansancio en pacientes con cáncer. (Ver más información en el estudio de la planta)
La rúcula Rica en isotiocianatos. Se cree que su consumo resulta adecuado pare prevenir el desarrollo de células tumorales.
El comino: El suplemento de comino también es eficaz para prevenir el cáncer de colon, tal como demuestran estudios recientes.
La alcaravea: Usar este condimento no hace sino incrementar nuestra salud. Además de brindarnos nuevos matices de sabor a quesos, ensaladas, panes y guisos, estos delicados frutos son ricos en componentes aromáticos antioxidantes y anticancerígenos. Entre sus componentes, se encuentran altas cantidades de carvona, limoneno, gamma-terpineno y carveol.
Más
información sobre el cáncer y su tratamiento
natural en el listado superior.
|