Revista de Plantas de Botanical-online

Alimentos ricos en hierro

Suplementos y superalimentos para el corazón

Plantas, vitaminas y minerales para la insuficiencia cardíaca

SUPLEMENTOS Y SUPERALIMENTOS PARA EL CORAZÓN

Antes de tomar suplementos

La insuficiencia cardíaca es una enfermedad que mejora cuando se combinan diferentes tratamientos:

anciano
  • Control médico periódico. Tomar la medicación diariamente y a la hora correspondiente.

  • Ejercicio físico, pautado por un fisioterapeuta

  • Dieta saludable: un dietista debidamente cualificado puede aportar recetas y consejos prácticos

  • Tóxicos: tabaco y alcohol

  • Controlar cada día la tensión arterial, diabetes, hipertensión u otras enfermedades si las hay.

  • Tratar el estrés, la ansiedad o la depresión si existen, acudir a un psicólogo.

Complementos en el tratamiento de la insuficiencia cardíaca

Los suplementos alimenticios son muy adecuados para complementar la alimentación y mejorar la salud del corazón. Principalmente, los complementos alimentarios que se pueden recomendar para la insuficiencia cardíaca son:

  • Omega 3, EPA y DHA para la salud cardiovascular

  • Fibra soluble para disminuir la obesidad y el colesterol

  • Antioxidantes para la salud cardiovascular

  • Plantas medicinales para el corazón

Suplementos de omega 3, EPA y DHA para el corazón

Los Omega 3 EPA y DHA son uin tipo de grasas con propiedades antiinflamatorias, muy útiles para:

  • Mejorar el control de la presión arterial,

  • Aumentar el colesterol bueno

  • Fluidificar la sangre y disminuir el riesgo de coágulos

  • Estas grasas también pueden tener efectos positivos sobre la depresión leve y aumentan las enzimas antioxidantes del organismo.

cucharada semillas chia
Las semillas de chía molidas son una buena fuente de omega 3

¿Qué alimentos tienen omega 3?

El pescado azul es el alimento más rico en omega 3 EPA y DHA (debe cocinarse a bajas temperaturas, sin quemarlo). En enfermedades cardíacas, cuando no se consume suficiente pescado azul, es recomendable suplementar con otros alimentos ricos en omega 3.

Otros alimentos muy ricos en omega 3 son las semillas de lino, de chía, de cáñamo y las nueces.

Aunque los frutos secos y semillas son ricos en omega 3, tienen que transformarse en el hígado para convertirse en EPA y DHA, por lo que no son fuentes de omega 3 tan potentes como lo es el pescado.

¿Suplementos de omega 3?

Antes de plantearse la utilización de suplementos con omega 3, es necesario que la dieta sea saludable y naturalmente rica en este componente. Un suplemento nunca puede compensar una mala alimentación, que es la principal fuente de nutrición del organismo. Además, siempre es mejor aportar un nutriente dentro de un alimento, porque la matriz de ese alimento proporciona otros macro y micronutrientes que mejoran la asimilación de ese componente. Por ejemplo, las nueces contienen mucho omega 3, junto con fitoquímicos y vitamina E, que son antioxidantes y protegen ese omega 3 de su deterioro y evitan el estrés oxidativo. Además, en los alimentos naturales hay otros componentes beneficiosos: siguiendo el ejemplo de las nueces, aportan fibra y fitoesteroles que ayudan a eliminar colesterol y colaboran en la mejora de la salud cardiovascular. En cambio, un suplemento de omega 3 aporta solamente un nutriente, fuera de su matriz alimentaria, por lo que su efecto es menor y menos fisiológico.

Por lo tanto, y en resumen: un suplemento nunca sustituye ni iguala los beneficios de una dieta saludable. Existen diferentes suplementos de omega 3:

  • Un buen suplemento de omega 3 son las semillas de lino, de chía o de cáñamo molidas. Se tienen que moler para aprovechar sus grasas, de otro modo no se pueden digerir y solamente son laxantes (se aprovecha su fibra). Tomar 1 o 2 cucharaditas diarias.

  • El aceite de krill extraído en frío es el omega 3, EPA y DHA que presenta efectos más potentes dado su contenido en fosfolípidos y colina. Tiene un coste elevado en comparación con los demás suplementos de omega 3.

  • Las perlas de aceite de pescado son las más utilizadas, contienen omega 3 EPA y DHA. Se recomiendan suplementos de encapsulado en frío y libres de metales pesados.

  • DHA vegetariano: Existen suplementos de DHA de origen vegetal (algas). El cuerpo puede producir EPA a partir de DHA, por lo que es un complemento adecuado, sobre todo para dietas vegetarianas.

  • Los mejores suplementos de omega 3 de origen vegetal son el aceite de onagra y el aceite de borraja, porque aportan GLA (ácido gamma linolénico), que es el precursor del EPA y DHA.

suplementos omega 3
Suplementos de omega 3 recomendados

Importancia de la fibra para el corazón

La fibra soluble ayuda a reducir el colesterol, facilita la evacuación, evita el estreñimiento, mejora las hemorroides, y tiene un efecto muy positivo sobre la flora intestinal. Se recomienda a todas las personas con problemas de corazón que aumenten el contenido en fibras de su alimentación introduciendo en su dieta gran cantidad de alimentos ricos en fibra de forma natural, como son las legumbres, frutos secos, verduras y las frutas.

semillas de lino
Las lentejas son un "superalimento" para el corazón

Superalimentos ricos en fibra

Los más recomendados son:

  • Legumbres: las legumbres son una gran fuente de nutrición para el corazón: garbanzos, lentejas, guisantes,... Conviene comer las legumbres con mucha más frecuencia y desterrar todos los mitos que rodean su consumo.

  • Semillas de chía molidas: Además de fibra, la chía es muy rica en omega 3. (1 cucharadita con 1 vaso de agua, 1-2 veces al día)

  • Semillas de lino molidas, se puede encontrar bajo el nombre harina de linaza. Además de fibra, las semillas de lino son ricas en omega 3. (1 cucharadita con 1 vaso de agua, 1-2 veces al día)

  • Se pueden añadir a las comidas ( pudin de chía, ensalada con chía, espolvorear encima de las comidas, etc.)

  • La fibra se tiene que acompañar de abundante agua para que tenga mejor efecto. ¡Atención! Distanciar la toma de fibra de la de medicamentos. La fibra podría disminuir el efecto de los fármacos.

Antioxidantes para el corazón

Los antioxidantes neutralizan los efectos negativos que los radicales libres pueden ejercer sobre el corazón y las arterias. Muchos antioxidantes están presentes de forma natural en los alimentos, y es como mejor se asimilan. Por esta razón se recomienda potenciar los alimentos ricos en:

Vitamina E: O vitamina del corazón, un potente antioxidante. Es una de las más importantes para mantener la salud del músculo cardíaco, al proteger las células contra la oxidación. El aceite de oliva virgen extra es rico en vitamina E, y el tipo de aceite más recomendado para el corazón. Los aceites refinados han perdido la vitamina E, por lo que no se recomienda utilizarlos para cocinar.

Betacarotenos: Son antioxidantes y potencian los efectos de la vitamina E. No se necesita tomar suplementos si se comen 2 zanahorias al día (crudas o en purés, cremas, etc.), o alimentos de color naranja o verde (brócoli, calabaza, judía tierna, etc.). Para un extra de betacarotenos, se puede tomar polen de abeja.

lino
Tomar polen es una forma de aumentar los antioxidantes de la dieta

Vitamina C: Es antioxidante, protege las grasas de su oxidación y también aumenta el tiempo de vida de la vitamina E. Ayuda a rebajar la hipertensión y mejora el estado de salud de los vasos sanguíneos. No es necesario tomar suplementos de vitamina C si se come diariamente alimentos con vitamina C. Se puede recomendar exprimir limón en los platos para aumentar su aporte en la dieta. Se necesitan suplementos cuando hay alergia a la fruta. (Suplemento de vitamina C con bioflavonoides).

lino
Los coquitos o nueces del Brasil son el alimento más rico en selenio

- Selenio: Mineral muy importante para el corazón y la salud general, forma parte la enzima glutatión peroxidasa, uno los mejores antioxidantes del organismo. En un estudio se relacionaron niveles bajos de este mineral con mayor gravedad de los síntomas clínicos de la insuficiencia, como la tolerancia al ejercicio. Los alimentos más ricos en selenio son las nueces de Brasil (1-2 nueces de Brasil al día) y los frutos secos.

- Flavonoides: Son sustancias que se encuentran sólo en los vegetales y que presentan beneficios para la salud cardiovascular. Entre los más aconsejados son: el licopeno (en el tomate) y la quercitina (abundante en las cebollas).

- Glucosinolatos: Componentes con potentes propiedades antioxidantes. Los alimentos que los contienen son preventivos de muchas enfermedades cuando se consumen habitualmente. Verduras crucíferas: brócoli, coliflor, coles, coles de Bruselas, rúcula, repollo morado, etc.

ajo
Los ajos y las cebollas son superalimentos para el corazón.

- Alicina: Presenta muchos beneficios para la salud del corazón, para los niveles de colesterol y para la hipertensión. Se encuentra en el ajo y en las cebollas. (Preparar aceite de ajo) (Tomar ajos y cebollas en la alimentación diariamente) (Suplementos de extracto de ajo, consultar previamente con el médico)

Otros suplementos para la insuficiencia cardíaca

  • Polen de abeja: Tomar 1 cucharadita con 1 vaso de agua por la mañana, como vigorizante y suplemento natural de betacarotenos y antioxidantes muy recomendable.

  • Magnesio: El magnesio es necesario para producirse la contracción (facilitada por el calcio) y la descontracción muscular (magnesio). Mejorar la recuperación muscular y la fatiga. Es necesario para el metabolismo del calcio y su déficit puede producir la calcificación de las arterias y músculos, incluido el cardíaco. Las necesidades diarias recomendadas de este mineral son de 350 mg al día.

  • L-Taurina: La taurina es un aminoácido que utilizan los músculos para trabajar, y en particular, se encuentra en gran concentración en los tejidos del músculo cardíaco. En un estudio probado en animales, se observó que tomar suplementos de taurina desaceleró la progresión de la insuficiencia cardíaca. (Se necesitan más estudios al respecto. Consultar con el médico).

Tomar el sol cada día

Se recomienda tomar el sol 30 minutos al día, sin protección solar y nunca durante las horas de más sol (evitar tomar el sol entre las 12 y las 16 horas). Los baños de sol son medicinales porque permiten el cuerpo produzca vitamina D a partir de los rayos solares (se conoce como "vitamina solar").

Esta vitamina cada vez está cobrando mayor importancia por su papel hormonal y en la regulación del calcio. Su déficit se ha relacionado con enfermedades crónicas como la fatiga y la hipertensión. Estudios han revelado que existen déficit entre la población, principalmente cuando las personas trabajan en oficinas o lugares cerrados, en invierno, o en regiones con poco sol. Los alimentos ricos son el pescado azul y los huevos.

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Lámina resumen con algunos de los suplementos recomendados para la salud del corazón y la insuficiencia cardíaca. Se recomienda consultar con el médico

Medicina natural para la insuficiencia cardíaca

Plantas medicinales y fitoterapia para el corazón

En insuficiencia cardíaca, el uso de plantas medicinales y medicina natural debe hacerse con extrema precaución y siempre según el criterio de su médico. Existen pocos estudios que avalen el uso seguro de la fitoterapia en insuficiencia cardíaca. A esto se debe sumar los efectos imprevisibles que puede producir combinar determinadas plantas con la medicación.

La mejor medicina natural para la insuficiencia de corazón es practicar el ejercicio que planifique el fisioterapeuta, una dieta adecuada y abandonar hábitos tóxicos (tabaco, alcohol). Cuando se cumplen estos tratamientos es posible observar una notable mejoría de la enfermedad.

Alimentos contra el cáncer
La cúrcuma es antioxidante, antiinflamatoria, hepática,...

Plantas medicinales para el corazón

Siempre se debe consultar con el médico antes de administrar plantas:

  • Extracto de ajo (Allium sativum L.) (900 mg de extracto de ajo al día) (Comer ajo) (Aceite de ajo): Para fluidificar la sangre y evitar la arteriosclerosis, colesterol, hipertensión, colesterol, angina de pecho, infarto de miocardio y otras relacionadas con una mala circulación.

  • Cebolla: (Allium cepa L.) Con propiedades similares al ajo. (Macerar 300 gr. de cebolla en un litro de agua durante 12 horas y tomar tres vasos al día)

  • Cúrcuma: Tiene efectos cardioprotectores. (Extracto según las indicaciones del prospecto) (Utilizar cúrcuma como especia en la cocina)

  • Espino blanco o majuelo (Crataegus laevigata): Cardiotónico, efecto antihipertensivo (Consultar con su médico)

  • Guayaba (Psidium guajava) La guayaba contiene ácido arjunólico y muchísima vitamina C, tónico cardíaco y antioxidante, se emplea en la Medicina Ayurveda de la India para prevenir arritmias cardíacas. (Comer guayaba fresca en la alimentación)

  • Melisa (Melissa officinalis) En las palpitaciones de origen nervioso, la melisa tiene la propiedad de tranquilizar el corazón. (Consultar con su médico)

  • Olivo (Consultar con su médico)

  • Alcachofera (Cynara scolymus): Ayuda a reducir el nivel de colesterol en la sangre, disminuir la presión arterial, y también para prevenir la arteriosclerosis. (Infusiones o comprimidos según indicación del médico)

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Dieta para el corazón

contraindicaciones de los suplementos
Contraindicaciones de los suplementos

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