Receta de wok de fideos de arroz con verduras para prevenir el cáncer
Ingredientes:
– 60g de fideos de arroz
– 1 cebolla
– 1 zanahoria grande
– 2 tomates rallados
– 60g de calabacín
– Sal
Elaboración:
– En un cazo poner a hervir agua y cuando hierva verter los fideos de arroz.
– Mientras se cuecen los fideos de arroz, podemos pelar las cebollas, lavar las hortalizas y las setas, cortarlas y trocearlas todas del mismo tamaño.
– En un wok poner todas las hortalizas y las setas y proceder a saltearlas con un poco de aceite.
– Verter todas las verduras y hortalizas en una bandeja.
– Cuando los fideos de arroz estén cocidos, los escurrimos y les pasamos agua fría.
– Una vez esté frío o a temperatura ambiente, lo mezclamos en la bandeja con las hortalizas y removemos.
– Servir.
Formas de servirlo:
– Servir como primer plato o acompañamiento del segundo.
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10 diciembre, 2020
