Ensalada de col lombarda para prevenir el cáncer

Este artículo ha sido avalado por Elisenda Carballido - Dietista nutricionista. Postgrado en Fitoterapia y máster en Nutrición y Metabolismo.

Receta de ensalada de col lombarda, naranja y manzana

Ingredientes:

– 50g de col lombarda

– 1 naranja

– 1 manzana

Aceite de oliva virgen

– Vinagre de módena

Sal

Elaboración:

– Pelar las frutas, cortarlas y trocearlas a gajos.

– Lavar la col lombarda y trocearla a tiras.

– Verter la col en un bol para ensalada y depositar la fruta encima.

– Realizar una vinagreta con el aceite, el vinagre de módena, la sal y verterlo por encima.

– Servir.

Formas de servirlo:

– Servir como primer plato o acompañamiento del segundo.

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Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos

30 mayo, 2019

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