Recetas anticancerígenas

Receta anticancerígena de crema de remolacha y cebolla

Ingredientes:

– 1 remolacha

– 2 cebollas

– 400ml de caldo de verduras

Aceite de oliva virgen

Sal

Elaboración:

– Pelar las cebollas, lavar bien la remolacha y cortarlas a trocitos.

– Cocer la cebolla y la remolacha al vapor en el microondas, en un recipiente cerrado con un poquito de agua.

– En un cazo poner a hervir el caldo de verduras y cuando hierva verter las cebollas y la remolacha ya casi cocidas.

– Dejar que acaben de cocerse, retirar del fuego dejar enfriar un poco y triturar toda su contenido con un turmix.

– Rectificar de sal y añadir un poco de aceite en crudo.

– Una vez se haya enfriado un poco o esté a temperatura ambiente, emplatamos la crema.

– Servir.

Formas de servirlo:

– Servir como primer plato.

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Editorial
Escrito por Editorial Equipo de Botanical-online encargado de la redacción de contenidos
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Artículo actualizado el: 22 abril, 2019

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