La sección siguiente de Botanical ( Cocina vegetariana) esta destinada a mostrar una serie de platos realizados exclusivamente con alimentos naturales vegetales. Muchas de ellas son recetas que pertenecen a la cocina tradicional, platos que realizaban nuestras abuelas, sencillos y nutritivos. Otros pueden parecer más sofisticados, aunque igualmente útiles como recursos dietéticos. Este apartado constituye un complemento al estudio de las plantas y un reconocimiento a las múltiples propiedades que estos seres vivos nos pueden ofrecer. algunas de estas recetas son aportadas por nuestros lectores. Si dispones de alguna receta especial, no dudes en hacernosla llegar y la haremos conocer a los demás.
