Recetas vegetarianas

RECETAS VEGETARIANAS

Recetas vegetarianas por grupos de alimentos

En la siguiente tabla, encontramos sugerencias de recetas vegetarianas, que además, están ordenadas en función del grupo de alimentos al que pertenecen, para poder cumplimentar nuestra alimentación de una manera más cómoda:

Cereales y tubérculos	Legumbres y otras fuentes de proteínas	Verduras y hortalizas	Frutas	Frutos secos, frutas secas y semillas	Lácteos y huevos
Agua de arroz	Algas, croqueta con garbanzos	Alcachofas al horno	Banano frito con miel	Almendras garrapiñadas	Bechamel
Ensalada de achicoria	Hervido de judías	Calabaza rellena de amaranto	Infusión de bayas de Goji	Palanqueta de cacahuetes	Clara de huevo batida
Alforfón , Pan dulce de trigo sarraceno y plátano	Cuscús con garbanzos	Canapés de berenjena	Mermelada de caqui	Confitura de castañas	Crema de leche
Algas, cochayuyo pasta	Habas a la cazuela	Ensalada de berros	Ensalada de albaricoques	Ensalada de nueces con brécol	Crema de papaya con nata
Galletas de centeno	Lentejas con espinacas	Brécol frito	Ensalada de higos	Higos secos rebozados	Endivias con queso Roquefort
Mijo, y verduras salteadas	Lasaña de seitán	Calabacines con zanahorias	Ensalada de piña	Manzanas al horno con pasas	Ensalada de huevo duro
Muesli	Sopa de guisantes	Calabaza frita	Guacamole	Panellets	Galletas de yogur
Olla de patatas	Hamburguesa de tempeh	Carpacho de champiñones	Melón con jengibre	Nueces	Fresas con nata
Pan integral o blanco	Tofu frito con tomate	Col frita con ajos	Mermelada de naranjas amargas	Queso de cabra rebozado con almendras	Granada, ensalada con queso de cabra
Pepinillos, tallarines con mostaza	Paté vegetal	Espárragos braseados	Pomelos con fresas y menta	Sésamo, espárragos con sésamo	Tortilla de cebolla
Quinoa, rúcula y parmesano	Garbanzos, potaje	Gazpacho	Ensalada de uvas	Trufas con frutos secos	Huevos con queso de cabra

Más recetas de cocina vegetariana.

Más información sobre el vegetarianismo en el listado superior.

El material que aquí se trabaja tiene un carácter informativo. En caso de duda consúltese con el facultativo.
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